Chi beve più latte al mondo?

L’Estonia è il campione mondiale del consumo di latte

Chi è il più grande bevitore di latte al mondo? La risposta potrebbe sorprenderti.

Secondo i dati dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), l’Estonia guida la classifica del consumo di latte pro capite, con un consumo medio annuo di 121 chilogrammi per persona. Questo valore equivale a circa 2,5 tazze di latte al giorno.

Dietro l’Estonia, troviamo altri paesi europei nella top 7 dei consumatori di latte:

• Irlanda: 112 kg/anno
• Finlandia: 110 kg/anno
• Regno Unito: 99 kg/anno
• Danimarca: 74 kg/anno
• Austria: 73 kg/anno
• Svezia: 72 kg/anno

Il consumo di latte è generalmente più elevato nei paesi dell’Europa settentrionale e occidentale, dove la lattofermentazione e i prodotti caseari sono parte integrante della cucina locale. In questi paesi, il latte è spesso consumato come bevanda a colazione o come ingrediente di cereali, yogurt e prodotti da forno.

In Estonia, il consumo di latte è particolarmente elevato grazie a una lunga tradizione casearia e a una dieta ricca di prodotti lattiero-caseari. Il Paese vanta anche una forte industria lattiero-casearia, che produce una varietà di prodotti caseari di alta qualità, tra cui latte, burro e formaggio.

Sebbene l’Estonia sia il campione mondiale del consumo di latte, il consumo pro capite è diminuito leggermente negli ultimi anni. Ciò è dovuto in parte alla crescente popolarità delle alternative al latte, come il latte di soia e il latte di mandorle, e anche a preoccupazioni per la salute legate al consumo di grassi saturi presenti nei prodotti caseari.

Tuttavia, il latte rimane una parte importante della dieta estone ed è probabile che continui a essere un alimento base nel Paese per molti anni a venire.