Dove si concentrano le maggiori produzioni agricole?

Il Sud agricolo: un gigante addormentato? Tra potenzialità e sfide del settore primario meridionale

L’Italia, patria di una gastronomia rinomata a livello globale, si distingue per una varietà di produzioni agricole che spaziano dai pregiati vini toscani alle arance siciliane, dai pomodori del Piennolo ai formaggi campani. Ma a ben guardare la geografia produttiva nazionale, emerge un dato significativo: il Sud Italia concentra la stragrande maggioranza delle aziende agricole. Con oltre 700.000 unità produttive, rappresentanti il 46,9% del totale nazionale, regioni come Puglia, Sicilia, Calabria e Campania costituiscono il vero cuore pulsante dell’agricoltura italiana, un aspetto spesso sottovalutato o, peggio, frainteso.

Questa concentrazione, tuttavia, non si traduce automaticamente in un’egemonia economica. Se da un lato il Sud detiene il primato numerico, dall’altro deve confrontarsi con sfide strutturali di notevole entità, che ne frenano il potenziale sviluppo. La frammentazione produttiva, con aziende spesso di piccole dimensioni e a conduzione familiare, limita la capacità di accesso a mercati più ampi e competitivi. La scarsa innovazione tecnologica, l’insufficiente investimento in infrastrutture e la carenza di risorse umane specializzate contribuiscono a mantenere un livello di produttività inferiore rispetto alle regioni del Nord.

La Puglia, con la sua vasta produzione di olivi e viti, rappresenta un esempio emblematico. Se da un lato vanta una tradizione millenaria e una qualità dei prodotti riconosciuta a livello internazionale, dall’altro si scontra con la difficoltà di valorizzare a pieno le proprie eccellenze, spesso vittima di pratiche commerciali sleali e di una scarsa integrazione tra filiera produttiva e mercato. Analogamente, la Sicilia, con la sua ricchezza di agrumi, frutta secca e cereali, e la Calabria, con la sua vocazione olivicola e vitivinicola, affrontano le stesse criticità. Anche la Campania, pur forte della sua tradizione agroalimentare, si trova a dover gestire problemi di frammentazione e di accesso ai mercati.

Superare queste sfide richiede un approccio integrato e lungimirante. È necessario investire in formazione e ricerca, promuovendo l’innovazione tecnologica e sostenibile nel settore agricolo. L’accesso al credito, spesso un ostacolo insormontabile per le piccole aziende, deve essere agevolato con strumenti finanziari mirati. La promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici, attraverso la creazione di filiere corte e l’utilizzo di marchi di qualità, sono cruciali per aumentare il valore aggiunto e la competitività sul mercato. Infine, un ruolo fondamentale spetta alle istituzioni, chiamate a promuovere politiche agricole che sostengano lo sviluppo delle aree rurali del Sud e che favoriscano l’aggregazione delle aziende agricole, promuovendo la creazione di cooperative e consorzi.

In conclusione, il Sud Italia rappresenta un bacino di potenzialità agricole immense, un patrimonio da tutelare e valorizzare. Sfruttare appieno questo potenziale richiede un impegno congiunto di tutti gli attori coinvolti: istituzioni, imprese, e produttori agricoli, per trasformare il “gigante addormentato” del Sud in un motore di sviluppo economico e sociale per l’intero Paese.