Quanto vale il settore agroalimentare in Italia?

L’Agroalimentare Italiano: un Gigante che Vale (Quasi) un Quinto del PIL

L’agroalimentare italiano si conferma un pilastro portante dell’economia nazionale, registrando una crescita impressionante e raggiungendo un valore che sfiora un quinto del PIL. Con un fatturato di 586,9 miliardi di euro, il settore ha segnato un balzo in avanti del 18,4% rispetto al 2021 e di un ancor più significativo 29% rispetto al 2015, dimostrando una resilienza e una capacità di espansione notevoli.

Ma aldilà dei numeri del fatturato, ciò che rende il settore agroalimentare un vero e proprio gigante è il suo valore aggiunto, quantificato in quasi 335 miliardi di euro. Questa cifra, che rappresenta il 19% del Prodotto Interno Lordo italiano, testimonia l’importanza strategica del comparto, non solo in termini di produzione, ma anche di occupazione, innovazione e promozione del territorio.

Tale performance positiva può essere attribuita a diversi fattori concomitanti. Da un lato, la crescente domanda globale di prodotti alimentari di qualità, in particolare quelli legati alla tradizione e al “Made in Italy”, ha trainato le esportazioni. Dall’altro, la capacità delle imprese italiane di adattarsi alle nuove sfide del mercato, investendo in innovazione tecnologica e sostenibilità, ha permesso di migliorare l’efficienza produttiva e di ampliare la gamma dell’offerta.

Nonostante i risultati incoraggianti, il settore agroalimentare si trova ad affrontare sfide importanti. L’aumento dei costi energetici e delle materie prime, l’impatto dei cambiamenti climatici e la necessità di garantire la sicurezza alimentare rappresentano ostacoli da superare per consolidare la crescita e assicurare la competitività a lungo termine.

In questo contesto, diventa cruciale puntare su strategie mirate:

• Investimenti in ricerca e sviluppo: per migliorare la produttività, la qualità dei prodotti e la sostenibilità ambientale.
• Digitalizzazione della filiera: per ottimizzare i processi, tracciare i prodotti e combattere la contraffazione.
• Formazione e qualificazione delle risorse umane: per attrarre giovani talenti e garantire il ricambio generazionale.
• Promozione e valorizzazione del “Made in Italy”: per rafforzare il posizionamento sui mercati internazionali e contrastare la concorrenza sleale.

Solo attraverso un approccio integrato e lungimirante, che coinvolga istituzioni, imprese e consumatori, sarà possibile sfruttare appieno il potenziale del settore agroalimentare, trasformandolo in un motore ancora più potente per la crescita economica e sociale del Paese. L’obiettivo non è solo mantenere la leadership attuale, ma proiettare l’agroalimentare italiano verso un futuro di eccellenza e sostenibilità, rafforzando il suo ruolo di ambasciatore del gusto e della cultura italiana nel mondo.