Quanto pesano 20 penne rigate?

Quanto pesano 20 penne rigate?

La pasta è un alimento base nelle cucine di tutto il mondo. È versatile, deliziosa e relativamente economica. Quando si tratta di penne rigate, quanto pesano effettivamente?

Peso di 20 penne rigate

Per rispondere a questa domanda, esaminiamo un pacchetto specifico di penne rigate. Un pacco da 20 penne rigate Chef Kg1 La Molisana pesa 1,1 kg. Ciò significa che ogni penna pesa circa 55 grammi (1,1 kg / 20 penne).

Confronto con altri marchi

Il peso delle penne rigate può variare leggermente a seconda del marchio. Ad esempio, un pacco da 20 penne rigate Barilla pesa 1,08 kg, mentre un pacco da 20 penne rigate De Cecco pesa 1,12 kg.

Fattori che influenzano il peso

Diversi fattori possono influenzare il peso delle penne rigate, tra cui:

• Varietà di grano: Le penne rigate realizzate con grani duri tendono a pesare di più di quelle realizzate con grani teneri.
• Tempo di cottura: Le penne rigate cotte al dente tendono a pesare meno di quelle cotte più a lungo.
• Processo di essiccazione: Le penne rigate essiccate lentamente tendono a pesare di più di quelle essiccate rapidamente.

Calcolo del peso per porzione

Quando si calcola il peso per porzione, è importante considerare la quantità di acqua che assorbirà la pasta durante la cottura. In genere, 100 g di pasta secca assorbono circa 200 ml di acqua. Ciò significa che una porzione di 200 g di penne rigate cotte peserà circa 400 g.

Conclusione

Il peso di 20 penne rigate può variare leggermente a seconda del marchio, della varietà di grano e del processo di cottura. Tuttavia, una buona stima è che ogni penna rigate pesa circa 55 grammi. Quando si calcola il peso per porzione, è importante considerare anche la quantità di acqua che la pasta assorbirà durante la cottura.