Come sterilizzare i vasetti di vetro velocemente?

Sterilizzare rapidamente i barattoli di vetro

La sterilizzazione dei barattoli di vetro è un passaggio fondamentale per garantire la conservazione sicura degli alimenti. Esistono due metodi rapidi per sterilizzare i barattoli:

Ebollizione

• Posizionare i barattoli in una pentola capiente piena di acqua fredda.
• Portare l’acqua a ebollizione e mantenere l’ebollizione per almeno 20 minuti.
• Utilizzare un mestolo o delle pinze per rimuovere con attenzione i barattoli dall’acqua bollente.

Forno ventilato

• Preriscaldare il forno ventilato a una temperatura compresa tra 100 e 170 °C.
• Posizionare i barattoli capovolti su una teglia da forno.
• Cuocere in forno per circa 20 minuti.
• Utilizzare un guanto da forno per estrarre con attenzione i barattoli sterilizzati dal forno.

Suggerimenti

• Utilizzare sempre barattoli puliti e senza crepe o ammaccature.
• Sterilizzare anche i coperchi dei barattoli facendoli bollire per 5 minuti.
• Utilizzare i barattoli sterilizzati immediatamente dopo la sterilizzazione per evitare contaminazioni.
• Mantenere i barattoli sterilizzati in un luogo pulito e asciutto fino all’uso.

Sterilizzando i barattoli di vetro in modo rapido ed efficiente, potrete garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti conservati.