Cosa mangiare da asporto sano?

Opzioni salutari per il take-away: una guida per mangiare sano lontano da casa

Il take-away è diventato un’opzione sempre più popolare per i pasti veloci e convenienti. Tuttavia, molte opzioni di take-away sono cariche di calorie, grassi e sodio. È quindi fondamentale scegliere con saggezza per evitare effetti negativi sulla salute.

Ecco alcuni consigli per ordinare pasti salutari da asporto:

Opzioni a base di brodo

Le zuppe e gli stufati a base di brodo sono ottime opzioni per un pasto caldo e nutriente. Il brodo fornisce idratazione ed elettroliti, mentre le verdure, la carne magra o il tofu aggiungono proteine, vitamine e minerali.

Gnocchi al vapore o Bao

Gli gnocchi al vapore o i bao sono alternative sane ai piatti fritti. Sono generalmente cotti al vapore, il che aiuta a ridurre il contenuto di grassi. Cerca quelli ripieni di verdure, carne magra o tofu.

Piatti al vapore, brasati o saltati

I piatti al vapore, brasati o saltati sono spesso più salutari delle opzioni fritte. Questi metodi di cottura utilizzano meno olio, preservando al contempo il sapore e i nutrienti. Opta per piatti con pesce, frutti di mare, carni magre o tofu, accompagnati da verdure.

Evita cotture in eccesso di grassi

Evita i piatti fritti, impanati o ricoperti di salsa. Queste cotture aggiungono grassi e calorie indesiderati al pasto. Scegli invece piatti cotti in modo sano, come al vapore, alla griglia o arrosto.

Altri suggerimenti per pasti da asporto salutari

• Ordina porzioni più piccole per evitare di mangiare troppo.
• Chiedi di tenere le salse e i condimenti separati per controllare la quantità utilizzata.
• Scegli piatti con abbondanza di verdure per aumentare l’assunzione di fibre e vitamine.
• Leggi le etichette nutrizionali per prendere decisioni informate sulle tue scelte.

Seguendo questi suggerimenti, puoi goderti pasti da asporto sani e soddisfacenti che non comprometteranno la tua salute.