Perché ho preso 2 kg in un giorno?

Il Mistero dei Due Chili Scomparsi (e Ricomparsi) in un Giorno: Cosa è Successo Davvero?

Avete presente quella sensazione di terrore quando salite sulla bilancia e vedete il numero impietoso: due chili in più rispetto al giorno prima? Panico! Immaginate già di dover fare una settimana di dieta ferrea e l’idea vi deprime. Ma prima di cadere nello sconforto, respirate profondamente. Aumentare di due chili di grasso in un solo giorno è fisiologicamente quasi impossibile. Quello che è successo è molto più probabile che sia un insieme di fattori temporanei e reversibili.

La risposta più comune a questo “mistero dei due chili scomparsi (e ricomparsi)” risiede in tre parole chiave: ritenzione idrica, ingestione e digestione. Analizziamole nel dettaglio:

1. Ritenzione Idrica: Il Camaleonte del Peso

Il nostro corpo è composto per circa il 60% di acqua. Questa percentuale può variare leggermente in base a sesso, età e costituzione fisica, ma è comunque una quota significativa. Molti fattori possono influenzare la quantità di acqua trattenuta dal nostro organismo, e di conseguenza influenzare il nostro peso sulla bilancia.

• Sodio: Un pasto particolarmente salato, come una pizza o un piatto di pasta condito abbondantemente, può causare ritenzione idrica. Il sodio, infatti, attira l’acqua, spingendo il corpo a trattenerla per mantenere l’equilibrio idrico.
• Carboidrati: I carboidrati complessi, come pasta, pane e riso, vengono immagazzinati nel corpo sotto forma di glicogeno. Per ogni grammo di glicogeno, il corpo trattiene circa 3 grammi di acqua. Quindi, un pasto ricco di carboidrati può portare ad un aumento temporaneo di peso legato all’acqua.
• Ciclo Ormonale Femminile: Le donne, in particolare durante il ciclo mestruale, possono sperimentare fluttuazioni di peso dovute ai cambiamenti ormonali che influenzano la ritenzione idrica.
• Farmaci: Alcuni farmaci, come i corticosteroidi, possono causare ritenzione idrica come effetto collaterale.
• Viaggi: I lunghi viaggi, specialmente in aereo, possono favorire la ritenzione idrica a causa della prolungata immobilità e delle variazioni di pressione.

2. Ingestione: Il Peso di Ciò che Mangi e Bevi

Sembra ovvio, ma è fondamentale ricordarlo: il peso di ciò che mangiamo e beviamo contribuisce al nostro peso sulla bilancia. Se ieri avete mangiato una cena particolarmente abbondante e idratante (ad esempio, una zuppa ricca di liquidi e verdure), è normale che il vostro peso aumenti temporaneamente. Questo aumento è dovuto al peso fisico del cibo e dei liquidi ancora presenti nel vostro sistema digestivo.

3. Digestione: Il Lavoro Silenzioso del Corpo

Il processo digestivo richiede tempo. Il cibo impiega diverse ore per essere completamente digerito e trasformato in energia. Durante questo processo, il peso del cibo rimane nel corpo. Solo una volta che il cibo è stato completamente elaborato ed eliminato, il peso tornerà ai livelli precedenti.

In Conclusione: Niente Panico!

Un aumento di peso di 2 kg in un solo giorno è molto probabilmente legato a fluttuazioni idriche, al cibo e alle bevande ingerite e al processo digestivo. Queste variazioni sono del tutto normali e non devono destare preoccupazione. Invece di focalizzarvi su oscillazioni giornaliere, concentratevi su una dieta equilibrata, un’attività fisica regolare e uno stile di vita sano a lungo termine. Pesatevi una volta alla settimana, sempre nelle stesse condizioni (preferibilmente al mattino, a stomaco vuoto e dopo essere andati in bagno), per avere una visione più accurata del vostro peso reale. E ricordate: la bilancia è solo un numero, non definisce il vostro valore!