Quanti kg si perdono in una settimana di digiuno?

Il Digiuno Intermittente: Un Reset del Corpo, Ma a Che Prezzo? La Realtà della Perdita di Peso in 7 Giorni

L’idea di perdere fino a 6,5 kg in una settimana, semplicemente bevendo acqua, attira molti. Il digiuno completo, spesso presentato come un potente “reset” del corpo, promette una rapida perdita di peso e una profonda purificazione. Ma questa promessa, così allettante, nasconde una realtà complessa e potenzialmente pericolosa che richiede un’analisi attenta.

È vero che un digiuno totale di sette giorni può portare a una significativa riduzione del peso corporeo, arrivando persino ai 6,5 kg menzionati. Tuttavia, è fondamentale comprendere la natura di questa perdita. Gran parte di quei chili persi non rappresentano una riduzione del tessuto adiposo, ma una diminuzione del peso dell’acqua corporea e del glicogeno immagazzinato nei muscoli e nel fegato. Queste riserve vengono utilizzate come fonte di energia in assenza di apporto calorico esterno. Una volta ripresa l’alimentazione, la maggior parte di questo peso verrà recuperato rapidamente, spesso accompagnato da un aumento di ritenzione idrica.

La perdita di peso effettiva, quella legata alla riduzione del grasso corporeo, è molto inferiore e dipende da fattori individuali come metabolismo, composizione corporea iniziale e livello di attività fisica precedente al digiuno. Inoltre, un digiuno così prolungato può avere conseguenze negative sulla salute, causando debolezza, mal di testa, vertigini, stitichezza, e un generale senso di spossatezza. In alcuni casi, si possono verificare squilibri elettrolitici pericolosi, richiedendo un intervento medico.

Il “reset” del corpo, spesso menzionato come beneficio, è un concetto ambiguo. Mentre è vero che il digiuno può indurre alcuni cambiamenti metabolici, questi non sono necessariamente positivi o duraturi nel lungo termine. Un’alimentazione scorretta dopo il digiuno annulla qualsiasi beneficio ottenuto, ripristinando lo stato precedente.

Infine, è cruciale sottolineare che intraprendere un digiuno completo di sette giorni, senza la supervisione di un medico o di un nutrizionista esperto, è fortemente sconsigliato. Il digiuno, se effettuato in modo corretto e sotto controllo medico, può essere utile in alcuni contesti specifici, ma non rappresenta una soluzione magica e sicura per la perdita di peso. Un approccio sano e sostenibile al dimagrimento, basato su una dieta equilibrata e sull’esercizio fisico regolare, è di gran lunga preferibile e più efficace nel lungo termine. La perdita di peso rapida e drastica spesso è segno di una strategia non salutare e potenzialmente pericolosa per la salute.