Che tipo di dolci si possono mangiare con il colesterolo alto?

Dolci da consumare con il colesterolo alto

Gestire il colesterolo alto richiede una dieta sana ed equilibrata, che includa anche dolci con moderazione. Alcuni tipi di dolci possono essere addirittura benefici per la salute del cuore.

Biscotti di avena e banana

I biscotti di avena e banana sono un’ottima opzione per chi ha il colesterolo alto. L’avena contiene elevate quantità di fibre solubili, che contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo LDL (il cosiddetto “colesterolo cattivo”) e a favorire la digestione. Le banane, invece, forniscono potassio, un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna.

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d’avena
• 1/2 tazza di banana matura schiacciata
• 1/4 tazza di burro non salato ammorbidito
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175 °C.
2. In una ciotola capiente, mescolare farina d’avena, banana, burro, zucchero, bicarbonato di sodio e sale.
3. Formare dei biscotti rotondi e posizionarli su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati.

Altri dolci adatti

Oltre ai biscotti di avena e banana, ci sono altri dolci che possono essere consumati con moderazione da chi ha il colesterolo alto:

• Yogurt greco con frutta: Lo yogurt greco è ricco di proteine ​​e probiotici, che possono aiutare a ridurre il colesterolo. Aggiungere frutta fresca per un tocco dolce e nutriente.
• Budino di chia con semi di lino: I semi di chia e di lino sono ricchi di fibre solubili e acidi grassi omega-3, che aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo.
• Torta di carote con glassa al formaggio magro: La torta di carote è naturalmente dolce e umida. La glassa al formaggio magro fornisce un po’ di dolcezza senza aggiungere troppi grassi.
• Mele al forno con cannella: Le mele sono ricche di pectina, una fibra solubile che aiuta a ridurre il colesterolo. Arrostirle con la cannella le rende un dessert caldo e confortevole.

È importante notare che tutti i dolci devono essere consumati con moderazione, anche quelli considerati “salutari”. Scegliere sempre opzioni a basso contenuto di grassi saturi e zuccheri aggiunti.