Dove si mette il piatto dell'antipasto?

Posizionare correttamente il piattino degli antipasti

Durante un pasto formale o informale multiportata, la disposizione corretta delle stoviglie è fondamentale per un’esperienza culinaria ottimale. Uno degli elementi più importanti è il posizionamento del piattino degli antipasti.

Spazio dedicato agli antipasti

Idealmente, il piattino degli antipasti dovrebbe essere posizionato vicino agli antipasti, in uno spazio apposito se disponibile. Questo generalmente si trova nella parte inferiore sinistra del piatto principale. Lo spazio dedicato agli antipasti garantisce che il piattino non interferisca con altri elementi delle stoviglie e renda facile per gli ospiti raggiungere gli antipasti.

Sostituzione del piatto fondo

In assenza di uno spazio dedicato agli antipasti, il piattino degli antipasti sostituisce il piatto fondo. Viene quindi posizionato al posto del piatto fondo, che verrà rimosso e riposto per il primo piatto. Questa pratica è comune nei pasti formali e informali per risparmiare spazio e mantenere un’impostazione del tavolo ordinata.

Posizionamento specifico

Quando il piattino degli antipasti sostituisce il piatto fondo, il suo posizionamento specifico dipende dallo stile della tavola. Nel caso di una tavola francese, il piattino viene posizionato a circa 2-3 centimetri dal bordo del tavolo, direttamente sopra il punto in cui era posizionato il piatto fondo. Nel caso di una tavola americana, il piattino viene posizionato più vicino al centro del tavolo, direttamente sotto le posate.

Accorgimenti aggiuntivi

Ecco alcuni accorgimenti aggiuntivi da tenere in considerazione quando si posiziona il piattino degli antipasti:

• Assicurati che il piattino sia pulito e privo di scheggiature o crepe.
• Lascia abbastanza spazio intorno al piattino affinché gli ospiti possano facilmente prendere gli antipasti.
• Rimuovi il piattino degli antipasti non appena gli ospiti hanno finito gli antipasti.
• Se hai intenzione di servire più portate di antipasti, assicurati di avere un piattino pulito per ogni portata.

Seguendo questi semplici passaggi, puoi posizionare correttamente il piattino degli antipasti durante il tuo prossimo pasto, creando un’esperienza culinaria elegante e confortevole per i tuoi ospiti.