Che cosa fa il fratello di Alessandro Borghese?

L’alchimista dei cocktail dietro le quinte dell’impero Borghese

Alessandro Borghese, chef stellato e volto televisivo, è un nome che risuona forte nel panorama culinario italiano. Ma dietro le luci della ribalta e i piatti gourmet, si cela un’altra figura chiave, un silenzioso artefice del successo del ristorante milanese: Massimiliano Borghese, detto Max, fratello minore di Alessandro e esperto bartender.

Mentre Alessandro orchestra sapientemente i sapori in cucina, Max compone sinfonie di aromi e profumi dietro al bancone, creando cocktail innovativi e raffinati che completano alla perfezione l’esperienza gastronomica. Non si limita a preparare drink, ma è un vero e proprio alchimista dei miscelati, studiando con cura gli abbinamenti, sperimentando con ingredienti ricercati e tecniche all’avanguardia. La sua non è una semplice presenza, ma un contributo fondamentale all’armonia complessiva che si respira nel locale.

La collaborazione tra i due fratelli, seppur lontana dai riflettori puntati su Alessandro, è un esempio di sinergia familiare che si traduce in un’offerta di altissimo livello. L’esperienza pluriennale di Max nel settore del bartending, unita alla creatività e alla passione per il proprio lavoro, si integra perfettamente con la filosofia culinaria di Alessandro, basata sulla ricerca dell’eccellenza e sull’attenzione ai dettagli.

Max non è solo un bartender, ma un curatore dell’esperienza sensoriale del cliente, un professionista che contribuisce a creare un’atmosfera unica e indimenticabile. La sua presenza discreta, ma incisiva, è un valore aggiunto che arricchisce la proposta del ristorante, trasformando una semplice cena in un viaggio alla scoperta di sapori e profumi in perfetta armonia. Un connubio, quello tra cucina e mixology, che si rivela vincente, testimoniando come la passione e la competenza, unite al legame familiare, possano dare vita a un’eccellenza tutta italiana. E mentre Alessandro firma i piatti, Max sigilla l’esperienza con un tocco di magia liquida, un’alchimia di sapori che completa il quadro e lascia un ricordo indelebile nel palato e nella memoria.