Che giorno è il giorno della pizza?

Oggi è il Giorno della Pizza: un omaggio al piatto nazionale italiano

Oggi, 17 gennaio, l’Italia celebra il Giorno della Pizza, una giornata dedicata alla celebrazione di questo iconico piatto nazionale.

La pizza, con la sua crosta croccante e gli innumerevoli condimenti, è diventata un simbolo della cucina italiana in tutto il mondo. Oggi, in tutto il paese, si terranno eventi e iniziative speciali per onorare questo amatissimo alimento.

Tutte le varianti della pizza sono celebrate oggi, tranne una: quella con l’ananas. Questa controversa combinazione è considerata una trasgressione alla tradizione culinaria italiana e non viene riconosciuta come una vera pizza.

Le origini della pizza sono antichissime e possono essere fatte risalire all’antica Roma. Tuttavia, la versione moderna della pizza, come la conosciamo oggi, si sviluppò a Napoli nel XVIII secolo.

Oggi, esistono innumerevoli varianti di pizza, ognuna con le sue caratteristiche distintive. La pizza Margherita, con pomodoro, mozzarella e basilico, è considerata la più tradizionale. La pizza marinara, invece, è condita con pomodoro, aglio e origano.

Ma oltre alle varianti classiche, oggi vengono celebrate anche pizze più creative e innovative. Ad esempio, la pizza con il tartufo, la pizza con il salmone affumicato e la pizza con i carciofi.

Nonostante la sua popolarità globale, la vera pizza italiana è un piatto unico e autentico. È preparata con ingredienti freschi e di qualità, e spesso cotta in forni a legna.

In questo Giorno della Pizza, godiamoci insieme questo delizioso piatto e apprezziamo la sua incredibile storia e tradizione. Che si tratti di una classica Margherita o di una creazione più innovativa, la pizza è un simbolo dell’eccellenza culinaria italiana e un alimento amato in tutto il mondo.