Che pesce comprare a luglio?

Il pescato di luglio: un mare di bontà

In questo mese estivo, il mare offre una ricca varietà di pesce fresco che delizierà i palati più esigenti.

Alici e Aguglie:
Questi pesciolini azzurri sono perfetti per fritture croccanti o per condire gustose insalate di mare.

Cernie e Gallinelle:
Pesci pregiati dalle carni bianche e sode, ideali per zuppe, grigliate o al forno.

Gamberi Rossi e Lecce:
Crostacei saporiti e versatili, da gustare crudi, cotti in padella o al vapore.

Mormore e Occhiate:
Pesci piatti con carni delicate, ottimi per preparazioni semplici come al sale o alla griglia.

Orate e Naselli:
Pesci rinomati per le loro carni magre e saporite, perfetti per cotture al forno, in padella o alla griglia.

Pesci Castagna, Pesci Serra e Pesce Spada:
Specie marine dalle carni pregiate, ideali per creare piatti raffinati e gustosi.

Ricciole e Saraghi:
Pesci dal sapore intenso e deciso, perfetti per grigliate o cotture in padella.

Scorfani e Sgombri:
Pesci dal sapore deciso e saporito, ottimi per preparazioni in zuppa, al forno o alla brace.

Spigole:
Pesci eleganti e dal sapore delicato, perfetti per cotture al forno, in padella o al vapore.

Oltre al pesce, anche i molluschi di luglio meritano attenzione:

Polpi e Potassoli:
Cefalopodi versatili, ideali per insalate, grigliate o fritture.

Cozze:
molluschi bivalvi dal sapore intenso, perfetti per zuppe, risotti e cozze alla marinara.

Con questa vasta selezione di pesce fresco, luglio è il mese ideale per sbizzarrirsi in cucina e creare piatti gustosi e nutrienti che sapranno deliziare tutta la famiglia.