Chi è lo chef che ha più stelle Michelin in Italia?

Enrico Bartolini: lo chef italiano più stellato nel 2025

Il panorama culinario italiano continua a brillare con lo chef Enrico Bartolini che ha raggiunto il traguardo di 14 stelle Michelin, consolidando il suo primato come lo chef più stellato d’Italia nel 2025.

La prestigiosa guida Michelin ha recentemente annunciato la seconda stella Michelin per Villa Elena, il ristorante di Bartolini a Verona, portando il suo totale di stelle a un impressionante numero 14. Questo riconoscimento eleva ulteriormente lo status di Bartolini come maestro culinario, riconoscendo l’eccezionale qualità e innovazione della sua cucina.

Bartolini gestisce un impero culinario che comprende numerosi ristoranti pluripremiati in tutta Italia. Il suo ristorante di punta, Enrico Bartolini al Mudec, a Milano, ha mantenuto le tre stelle Michelin dal 2016, mentre il Ristorante Glam a Venezia vanta due stelle Michelin dal 2014.

La cucina di Bartolini è caratterizzata da una profonda comprensione degli ingredienti italiani e da una magistrale esecuzione tecnica. I suoi piatti sono eleganti e raffinati, con un’enfasi su sapori puliti e aromi equilibrati. Bartolini è noto per la sua attenzione ai dettagli e per la sua spinta costante all’innovazione, creando piatti che deliziano il palato e stupiscono i commensali.

Il riconoscimento Michelin di Bartolini è una testimonianza del suo talento e della sua dedizione alla sua arte. Rappresenta anche la forza e la vitalità della scena culinaria italiana, dove i cuochi di talento continuano a superare i confini e a deliziare i buongustai di tutto il mondo.

Con l’aggiunta di Villa Elena alla lista delle sue destinazioni stellate, Bartolini consolida la sua posizione come stella polare della cucina italiana. La sua costante ricerca dell’eccellenza ispira i cuochi e i commensali, e il suo impegno nell’innovare e deliziare promette di continuare a elevare la cucina italiana a nuove vette.