Chi ha 3 stelle Michelin in Italia?

Chi ha 3 stelle Michelin in Italia?

La guida Michelin è una pubblicazione gastronomica annuale di riferimento che assegna stelle ai ristoranti in base alla qualità della loro cucina e del loro servizio. Tre stelle Michelin rappresentano il riconoscimento più alto, assegnato solo ai ristoranti considerati “eccezionali nei loro rispettivi campi”.

In Italia, attualmente solo 35 ristoranti hanno ottenuto le ambite 3 stelle Michelin. Questi ristoranti si distinguono per la loro cucina innovativa, l’attenzione ai dettagli e l’eccellente servizio.

Il ristorante con 3 stelle Michelin più longevo in Italia è L’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena, che ha ottenuto il riconoscimento per la prima volta nel 2012 e lo ha mantenuto ogni anno. La cucina di Bottura è una celebrazione della tradizione italiana con un tocco moderno e creativo, utilizzando ingredienti locali e tecniche innovative.

Di seguito è riportato un elenco dei 35 ristoranti in Italia con 3 stelle Michelin nel 2023:

• L’Osteria Francescana – Modena
• Piazza Duomo – Alba (Cuneo)
• Le Calandre – Rubano (Padova)
• Da Vittorio – Brusaporto (Bergamo)
• Enrico Bartolini al Mudec – Milano
• Massimiliano Alajmo – Le Calandre (Padua)
• Niko Romito – Castel di Sangro (L’Aquila)
• Reale – Castel di Sangro (L’Aquila)
• Uliassi – Senigallia (Ancona)
• La Pergola – Roma
• La Terrazza – Firenze
• Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli)
• Le Langhe – Monforte d’Alba (Cuneo)
• Michelangelo – Anacapri (Napoli)
• Torre del Saracino – Vico Equense (Napoli)
• Paolo Marchi – Erbusco (Brescia)
• Quadri – Venezia
• Il Pagliaccio – Roma
• La Madonnina del Pescatore – Senigallia (Ancona)
• St. Hubertus – San Cassiano (Bolzano)
• Strada in Chianti – Castellina in Chianti (Firenze)
• Il Pellicano – Porto Ercole (Grosseto)
• Cracco – Milano
• Miramonti l’Altro – Concesio (Brescia)
• Laite – Sappada (Belluno)
• Casadonna Reale – Castel di Casasana (Terni)
• Glam – Venezia
• Seta – Milano
• Sora – Sidney (Australia) – Chef italiano Francesco Mazzei
• Il Carnaccio – Gussago (Brescia)
• Villa Crespi – Orta San Giulio (Novara)
• Oma – Lecce

Questi 35 ristoranti rappresentano il meglio della cucina italiana e sono una destinazione per gli amanti del cibo di tutto il mondo.