Chi ha tre stelle Michelin in Italia?

LOsteria Francescana: un’esperienza culinaria da 3 stelle Michelin

Tra i ristoranti più rinomati del mondo, LOsteria Francescana di Modena si distingue come tempio della gastronomia italiana, insignito delle ambite tre stelle Michelin. Sotto la guida dello chef stellato Massimo Bottura, questa istituzione culinaria ha rivoluzionato il panorama culinario globale con la sua cucina innovativa e raffinata.

Il viaggio culinario di LOsteria Francescana inizia con l’iconico “Tortellini rivisitati”, un omaggio alla tradizionale pasta emiliana elevata ad arte. Il ripieno gourmet, racchiuso in una pasta sottile come un velo, esplode in bocca rilasciando sapori complessi e armoniosi.

Un’altra creazione imperdibile è il “Five Ages of Parmigiano Reggiano”, un piatto che esalta il formaggio simbolo dell’Emilia-Romagna in cinque straordinarie variazioni. Dall’intenso stagionato al delicato giovane, ogni morso offre un’esperienza sensoriale unica.

Anche i dessert di LOsteria Francescana sono opere d’arte. Il “Oops! Mi è caduta la crostata al limone” è un trionfo di limone e meringa, bilanciato dalla croccantezza della crosta. La “Sfera di cioccolato” stupisce con la sua copertura dorata e il soffice ripieno che si scioglie in bocca rilasciando una sinfonia di sapori al cioccolato.

Oltre all’eccezionale cucina, LOsteria Francescana vanta un’atmosfera accogliente ed elegante. Le sale arredate con gusto, illuminate da lampade di design, creano un’atmosfera intima e sofisticata, perfetta per celebrare occasioni speciali.

La cantina del ristorante è un’altra straordinaria attrazione. Con oltre 2.000 etichette provenienti da tutto il mondo, offre una selezione di vini pregiati per accompagnare ogni piatto. Il sommelier esperto guiderà gli ospiti attraverso un viaggio enologico indimenticabile.

LOsteria Francescana è una destinazione gastronomica da non perdere per gli amanti della cucina stellata. La cucina innovativa dello chef Bottura, l’atmosfera accogliente e la cantina ben fornita si combinano per creare un’esperienza culinaria indimenticabile, meritevole delle sue tre stelle Michelin.