Chi sono i migliori pizzaioli del mondo?

Franco Pepe: il re incontrastato della pizza

Nel competitivo mondo della pizza, in cui la concorrenza è agguerrita, solo un pizzaiolo è riuscito a regnare sovrano per anni: Franco Pepe. Secondo la prestigiosa classifica The Best Pizza Awards 2024, Pepe si è ancora una volta aggiudicato il titolo di miglior pizzaiolo al mondo.

La sua pizzeria, “Pepe in Grani”, situata a Caiazzo, in provincia di Caserta, è un vero e proprio tempio dell’arte pizzaiola, che attira appassionati da ogni angolo del globo. Pepe fonde magistralmente tradizione e innovazione, creando pizze che deliziano il palato con i loro sapori unici e la loro consistenza perfetta.

Rafa Panatieri & Jorge Sastre: il duo dinamico alle calcagna

Al secondo posto della classifica troviamo il duo Rafa Panatieri e Jorge Sastre, che gestiscono insieme la pizzeria “800º Pizzeria Napoletana” a Madrid. Questi due talentuosi maestri pizzaioli hanno rivoluzionato la scena gastronomica spagnola con le loro pizze creative e audaci.

I loro impasti leggeri e altamente digeribili sono il risultato di una meticolosa ricerca e sperimentazione, mentre i loro condimenti sorprendenti e originali esaltano i sapori mediterranei con un tocco moderno.

Simone Padoan: una stella nascente sul podio

A completare il podio dei migliori pizzaioli del mondo c’è Simone Padoan, proprietario della pizzeria “I Tigli” a San Bonifacio, in provincia di Verona. Padoan è una stella nascente nel mondo della pizza, che ha rapidamente scalato la classifica grazie alla sua passione e alla sua continua ricerca dell’eccellenza.

Le sue pizze sono caratterizzate da un impasto finissimo e croccante, ottenuto con lunghe lievitazioni e ingredienti di altissima qualità. La sua attenzione ai dettagli e la sua capacità di creare abbinamenti innovativi gli hanno fatto guadagnare un posto nel gotha dei pizzaioli mondiali.

Una conferma del primato italiano

La classifica The Best Pizza Awards 2024 conferma ancora una volta il primato italiano nell’arte pizzaiola. Con due pizzaioli italiani sul podio, l’Italia si afferma come indiscussa patria della pizza, dove la tradizione e l’innovazione si fondono armoniosamente per creare capolavori gastronomici.

Franco Pepe, Rafa Panatieri, Jorge Sastre e Simone Padoan sono solo alcuni dei nomi che stanno portando la pizza a nuovi livelli, deliziando i palati e contribuendo all’affermazione di questa delizia italiana in tutto il mondo.