Come apparecchiare la tavola con i piatti?

L’arte di apparecchiare: una guida per preparare una tavola elegante e funzionale

Un tavolo ben apparecchiato non solo crea un’atmosfera invitante per i commensali, ma riflette anche l’attenzione al dettaglio e l’ospitalità del padrone di casa. Seguendo alcuni semplici passaggi, è possibile apparecchiare una tavola che non solo sia esteticamente gradevole, ma anche funzionale.

1. Il piatto piano come base

Inizia con il posizionamento del piatto piano, che rappresenta la base di qualsiasi apparecchiatura. Questo dovrebbe essere posizionato al centro del posto assegnato a ciascun commensale, ad una distanza di circa 2-3 cm dal bordo del tavolo.

2. Piatto fondo (opzionale)

Se il menu prevede una pietanza liquida o cremosa, come una zuppa o uno stufato, posiziona il piatto fondo sopra il piatto piano. Il piatto fondo dovrebbe essere leggermente più piccolo del piatto piano e centrato su di esso.

3. Piatto da antipasto

Se previsto dal menu, il piatto da antipasto può essere posizionato separatamente vicino al piatto piano o direttamente su di esso, in assenza del piatto fondo. Il piatto da antipasto è solitamente più piccolo e serve per le portate iniziali, come insalate o antipasti.

4. Disposizione in base al menu

La disposizione dei piatti varia a seconda delle portate previste dal menu. Per un pasto semplice con due portate, il piatto piano può essere utilizzato per entrambi i piatti. Per un pasto più elaborato, il piatto fondo può essere utilizzato per la portata liquida, mentre il piatto piano per la portata principale.

5. Suggerimenti aggiuntivi

• Utilizza piatti e tovaglioli coordinati per creare un aspetto uniforme.
• Posiziona le posate sul tavolo in ordine di utilizzo, con la forchetta a sinistra del piatto e il coltello e il cucchiaio a destra.
• Disponi il bicchiere per l’acqua in alto a destra del piatto e il bicchiere per il vino a destra del bicchiere per l’acqua.
• Lascia un po’ di spazio tra ciascun posto a tavola per garantire che i commensali abbiano abbastanza spazio per mangiare comodamente.

Apparecchiare una tavola in modo elegante e funzionale non è un compito difficile, seguendo questi semplici passaggi. Con un po’ di attenzione ai dettagli e alla praticità, puoi creare un ambiente invitante e piacevole per i tuoi commensali.