Come è fatto lo spritz originale?

Lo Spritz: Una Guida alla Bevanda Classica Italiana

Lo Spritz, un cocktail rinfrescante e conviviale, è un simbolo dell’aperitivo italiano. La sua combinazione di vino frizzante, bitter e acqua frizzante crea una bevanda equilibrata e deliziosa, perfetta per qualsiasi occasione.

Ingredienti dello Spritz Originale

La ricetta originale dello Spritz prevede tre ingredienti principali:

• Prosecco: Un vino bianco frizzante italiano che fornisce la base della bevanda.
• Bitter: Un liquore amaro, solitamente Aperol, Campari o Select. Il bitter conferisce il caratteristico colore rosso/arancio allo Spritz.
• Acqua frizzante: Aggiunge un tocco di freschezza e effervescenza alla bevanda.

Proporzioni degli Ingredienti

Le proporzioni tradizionali degli ingredienti nello Spritz originale sono:

• 3 parti di prosecco
• 2 parti di bitter
• 1 parte di acqua frizzante

Istruzioni per la Preparazione

Per preparare uno Spritz perfetto, seguire questi semplici passaggi:

1. Riempire un bicchiere da vino (preferibilmente un grande calice) con ghiaccio.
2. Versare il prosecco freddo.
3. Aggiungere il bitter.
4. Completare con acqua frizzante.
5. Guarnire con una fetta d’arancia (facoltativo).

Varianti dello Spritz

Oltre alla ricetta originale, esistono diverse varianti dello Spritz, tra cui:

• Spritz Veneziano: Preparato con Aperol e acqua frizzante gassata.
• Spritz Milanese: Preparato con Campari e soda.
• Spritz Aperol: Preparato esclusivamente con Aperol e acqua frizzante.

Consigli per il Servizio

• Servire lo Spritz ben freddo.
• Usare un prosecco di qualità per garantire il miglior sapore.
• Utilizzare cubetti di ghiaccio grandi per evitare che la bevanda si diluisca troppo rapidamente.
• Guarnire con una fetta d’arancia per aggiungere un tocco di freschezza e colore.

Abbinamenti Cibo

Lo Spritz è un ottimo abbinamento per una varietà di antipasti, come:

• Cicchetti (stuzzichini veneziani)
• Prosciutto e melone
• Formaggi leggeri
• Oliva all’ascolana (olive fritte ripiene di carne)

Conclusione

Lo Spritz è una bevanda rinfrescante e conviviale che incarna l’essenza dell’aperitivo italiano. Preparato con un semplice mix di tre ingredienti, è facile da realizzare e delizioso da gustare. Che sia servito come aperitivo o come accompagnamento a un pasto leggero, lo Spritz è una bevanda che delizierà il vostro palato per molte occasioni a venire.