Come fare la griglia senza fumo?

Come grigliare senza fumo

La grigliatura è un’ottima attività all’aperto, ma può essere fastidiosa se produce troppo fumo. Il fumo può irritare gli occhi e le vie respiratorie e rovinare il gusto del cibo. Ci sono alcuni semplici passaggi che puoi seguire per ridurre il fumo e goderti una grigliata più piacevole.

Utilizza una vaschetta raccogli grassi

Uno dei modi migliori per ridurre il fumo è utilizzare una vaschetta raccogli grassi. Questa vaschetta raccoglie il grasso che cola dal cibo mentre grigli. Il grasso può gocciolare sulle braci e produrre fumo. Utilizzando una vaschetta raccogli grassi, puoi evitare che il grasso goccioli sulle braci e quindi ridurre la quantità di fumo.

Griglia nella direzione del vento

Un altro modo per ridurre il fumo è grigliare nella direzione del vento. In questo modo, il fumo viene soffiato via dal cibo e dagli ospiti. Se grigli in un’area con poco vento, puoi creare un flusso d’aria utilizzando un ventilatore.

Taglia il grasso dalla carne

Anche il taglio del grasso dalla carne può contribuire a ridurre il fumo. Il grasso può gocciolare sulle braci e produrre fumo. Tagliando il grasso dalla carne, puoi ridurre la quantità di fumo.

Evita di cuocere troppo il cibo

Anche evitare di cuocere troppo il cibo può contribuire a ridurre il fumo. Il cibo troppo cotto produce più fumo. Cuoci il cibo finché non raggiunge la temperatura interna corretta.

Utilizza una griglia a gas

Le griglie a gas producono meno fumo delle griglie a carbone. Se sei preoccupato per il fumo, potresti prendere in considerazione l’utilizzo di una griglia a gas.

Seguendo questi semplici passaggi, puoi ridurre il fumo e goderti una grigliata più piacevole.