Come si apparecchia la tavola posata?

L’Arte di Apparecchiare la Tavola per un’Esperienza Gastronomica Formale

Apparecchiare la tavola correttamente è un’abilità essenziale per ospitare cene ed eventi formali. Crea non solo un’atmosfera elegante, ma facilita anche un’esperienza culinaria piacevole per gli ospiti. Ecco una guida dettagliata su come apparecchiare la tavola in stile classico:

Step 1: Scegliere la Tovaglia

Inizia scegliendo una tovaglia pulita e ben stirata. Scegli un tessuto adatto all’occasione, come il lino o il cotone. La tovaglia deve coprire completamente il tavolo e cadere uniformemente su tutti i lati.

Step 2: Preparare i Piatti

Posiziona un piatto piano al centro di ogni posto. Sopra il piatto piano, posiziona un piatto fondo o un piattino per il pane. Aggiungi un tovagliolo piegato ordinatamente sul lato sinistro del piatto piano.

Step 3: Posizionare le Posate

A sinistra del piatto piano, disponi le forchette in ordine di utilizzo, con quella più grande all’esterno. Le forchette dovrebbero essere rivolte verso l’alto con i denti rivolti verso il piatto.

A destra del piatto, disponi i coltelli con la lama rivolta verso il piatto e i cucchiai a destra dei coltelli. I cucchiai dovrebbero essere rivolti verso l’alto.

Step 4: Disporre i Bicchieri

Posiziona i bicchieri in alto a destra del piatto. Il bicchiere per l’acqua deve essere il più grande e più vicino al piatto, seguito dal bicchiere per il vino rosso e poi dal bicchiere per il vino bianco.

Step 5: Piatti Aggiuntivi

Se necessario, posiziona piatti aggiuntivi per insalate o altri piatti da portata. Questi piatti devono essere posizionati nella parte superiore sinistra della tavola, sopra i bicchieri.

Step 6: Decorazioni

Per un tocco decorativo, aggiungi un centrotavola o dei fiori al centro della tavola. Le candele possono anche creare un’atmosfera accogliente.

Sequenza di Utilizzo

L’apparecchiatura formale segue una sequenza logica che facilita l’utilizzo delle posate durante il pasto. Le forchette vengono utilizzate per i piatti principali, i coltelli per tagliare e i cucchiai per le zuppe e i dessert.

Seguendo questi semplici passaggi, puoi creare un’esperienza di ristorazione formale elegante e impeccabile per i tuoi ospiti.