Come vengono scelti 4 Ristoranti?

Come avviene la selezione dei concorrenti in “4 Ristoranti”?

Il format televisivo “4 Ristoranti” vede protagoniste quattro attività di ristorazione in competizione tra loro. Tuttavia, non tutti i ristoranti possono partecipare alla trasmissione: esiste un ben preciso processo di selezione che precede l’inizio delle riprese.

Processo di selezione

La selezione dei ristoranti avviene in più fasi:

1. Candidatura:
I ristoranti interessati a partecipare possono candidarsi attraverso un modulo online o contattando la redazione del programma.

2. Verifica dei requisiti:
La redazione verifica che i ristoranti candidati soddisfino i requisiti minimi per la partecipazione, come:

• Presenza di un menù fisso
• Disponibilità di un numero minimo di tavoli
• Conformità alle normative igienico-sanitarie

3. Analisi dei menù:
I menù dei ristoranti candidati vengono analizzati per valutare la varietà, l’originalità e la qualità delle proposte.

4. Sopralluogo:
Un team di esperti visita i ristoranti candidati per verificare la struttura, l’atmosfera e il servizio offerto.

5. Interviste ai ristoratori:
I ristoratori vengono intervistati per comprendere le motivazioni della loro candidatura, la filosofia alla base del menù e le loro aspettative.

Selezione finale

Tutte le informazioni raccolte durante il processo di selezione vengono valutate attentamente dalla redazione. La selezione finale dei quattro ristoranti partecipanti viene effettuata sulla base di:

• Qualità del menù
• Originalità delle proposte
• Struttura e atmosfera del locale
• Servizio offerto
• Carisma e personalità dei ristoratori

La valutazione dei ristoratori

Una volta selezionati i quattro ristoranti, la competizione vera e propria ha inizio. I ristoratori si recano a vicenda nei rispettivi locali e valutano ogni pasto in base a quattro categorie:

• Location
• Menù
• Servizio
• Conto

Ogni categoria viene valutata con un punteggio da 0 a 10 (precedentemente da 0 a 5). Al termine del tour dei pasti, il confronto dei voti determina il ristorante vincitore.