Cosa abbinare alla pasta a pranzo?

Accompagnamenti perfetti per deliziose paste a pranzo

La pasta, un piatto italiano classico ed estremamente versatile, è una scelta popolare per il pranzo. Quando si prepara un pasto con la pasta, è essenziale trovare gli accompagnamenti giusti per completare il gusto e bilanciare i nutrienti. Ecco alcune idee per abbinamenti ideali che trasformano un semplice piatto di pasta in un pranzo soddisfacente e nutriente.

Insalate fresche e croccanti

Le insalate ricche di verdure a foglia verde, come spinaci, rucola o lattuga, aggiungono freschezza, vitamine e fibre al tuo pasto. Completale con verdure croccanti come carote, pomodori o cetrioli per un tocco di colore e consistenza. Per un’insalata più ricca, prova l’aggiunta di noci o semi per un po’ di croccantezza extra.

Proteine magre

Le proteine magre aiutano a saziarti e a bilanciare il pasto. Aggiungi fagioli, lenticchie o ceci al tuo piatto di pasta per una dose di proteine vegetali e fibre. Il pollo grigliato, il tonno o il salmone affumicato sono eccellenti fonti di proteine magre e grassi sani. Anche le uova sode o strapazzate sono un’opzione rapida e nutriente.

Formaggi a basso contenuto di grassi

I formaggi a basso contenuto di grassi aggiungono sapore e cremosità senza aggiungere troppe calorie. Il parmigiano, il pecorino o la mozzarella leggera sono ottime scelte che forniscono una dose di calcio e proteine. Usa i formaggi con parsimonia per evitare di appesantire il pasto.

Altri accompagnamenti

• Pesto: Una salsa verde brillante a base di basilico, pinoli, parmigiano e olio d’oliva, il pesto aggiunge sapore e freschezza alla pasta.
• Ragù: Una salsa di carne a cottura lenta ricca di verdure e aromi, il ragù è un classico accompagnamento per la pasta che si abbina particolarmente bene a pappardelle o tagliatelle.
• Salsa marinara: Una salsa semplice a base di pomodori, aglio e origano, la salsa marinara è una scelta versatile che si abbina bene a qualsiasi tipo di pasta.
• Verdure grigliate: Zucchine, peperoni o asparagi grigliati aggiungono un tocco di sapore affumicato e una porzione extra di verdure al tuo pasto.

Combinando pasta con questi accompagnamenti equilibrati, crei un pranzo delizioso, nutriente e soddisfacente. Quindi, la prossima volta che hai voglia di un pranzo di pasta, prova questi abbinamenti per un pasto completo e gustoso.