Cosa contiene la birra Raffo?

Raffo: Un sorso di Puglia, tra tradizione e innovazione

La birra Raffo non è solo una bevanda, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della Puglia. Questa lager non filtrata, prodotta con ingredienti rigorosamente selezionati, rappresenta un esempio di come la tradizione birraria possa incontrare l’innovazione, regalando un’esperienza di gusto unica e memorabile.

A differenza di molte birre industriali, Raffo si distingue per la sua composizione autenticamente territoriale. L’acqua, elemento fondamentale per una buona birra, proviene dalle fonti pugliesi, donando alla bevanda una freschezza e una pulizia di sapore inconfondibili. Il cuore della ricetta, però, risiede nell’attenta selezione dei cereali: malto d’orzo, mais e grano duro, tutti coltivati nella fertile terra pugliese, conferiscono alla birra un corpo ricco e una dolcezza delicata. L’aggiunta di orzo pugliese, ingrediente meno comune nelle lager tradizionali, aggiunge una complessità aromatica che si sviluppa piacevolmente al palato.

Il luppolo, elemento cardine per l’amaro e l’aroma della birra, è scelto con cura per bilanciare la dolcezza dei cereali, creando un profilo gustativo armonioso e ben definito. Infine, un lievito selezionato completa la composizione, contribuendo alla fermentazione e alla formazione di quei particolari aromi che caratterizzano la Raffo.

Ciò che rende veramente speciale la Raffo è la sua inconfondibile nota fruttata, con una delicata presenza di banana, un dettaglio che la distingue dalle birre lager più comuni. Questa sfumatura aromatica, frutto di un attento processo di produzione, arricchisce l’esperienza di degustazione, aggiungendo un tocco di originalità e raffinatezza. La scelta di non filtrare la birra, poi, contribuisce a preservare la ricchezza di aromi e di sapori, regalando al consumatore un prodotto autentico e genuino.

In definitiva, la birra Raffo è molto più di una semplice lager: è un’esperienza sensoriale che racchiude in sé la passione per la qualità, l’amore per il territorio e la ricerca di un gusto unico e inconfondibile. Un prodotto che rappresenta una vera e propria bandiera della birra artigianale pugliese, capace di conquistare anche i palati più esigenti.