Cosa mangiare a Palermo dolce?

Un dolce viaggio gastronomico nel cuore di Palermo

Palermo, affascinante città siciliana, non solo offre bellezze architettoniche e culturali, ma anche un’ampia scelta di dolci tradizionali che delizieranno il palato di ogni visitatore. Immergiamoci in un viaggio gastronomico alla scoperta delle prelibatezze che questa terra soleggiata ha da offrire.

Delizie iconiche

Il cannolo è il simbolo indiscusso della pasticceria palermitana. Un cilindro croccante di pasta fritta, farcito con una golosa crema di ricotta, canditi e scaglie di cioccolato. La cassata, altro capolavoro dell’artigianato dolciario siciliano, si presenta con un guscio di pasta frolla che racchiude un ripieno di ricotta, canditi, pasta reale e glassa verde. La frutta martorana, realizzata con pasta di mandorle modellata a forma di frutta, è un piacere per gli occhi e per il palato.

Specialità meno note ma ugualmente deliziose

L’iris fritta è un dolce di pasta fritta farcito con ricotta, cioccolato o crema. La sfincia, una sofficissima frittella cosparsa di zucchero, è un must per la colazione o come spuntino dolce. Il gelato al melone, realizzato con il dolce melone estivo, è un refrigerio estivo imperdibile. Le dita da apostolo sono bastoncini di pasta frolla con un ripieno di mandorle e cannella. Le arancine al cioccolato sono un’originale rivisitazione delle classiche arancine siciliane, farcite con una golosa crema al cioccolato.

Un’esperienza di sapori autentici

Ogni boccone di questi dolci tradizionali racchiude l’essenza della Sicilia, con i suoi profumi mediterranei, la sua ricchezza di sapori e la sua passione per la buona cucina. Assaporare queste prelibatezze è un’esperienza sensoriale che ricorderai a lungo.

Dove assaporare le dolcezze siciliane

Palermo offre un’ampia scelta di pasticcerie e bar storici dove potrai gustare questi dolci. Ecco alcuni consigli:

• Pasticceria Cappello
• Pasticceria Martorana
• Bar Touring
• Pasticceria Spinnato
• Pasticceria Savia

Esplora le strade di Palermo e scopri le delizie nascoste che questa città ha da offrire. Ogni dolce che assaggerai sarà un piccolo viaggio nella cultura e nella tradizione siciliana.