Cosa mangiare per andare a mare?

Deliziose insalate per una giornata in spiaggia: freschezza e nutrimento per le tue avventure estive

Quando si trascorre una giornata in spiaggia, il cibo è essenziale per mantenersi energici e soddisfatti. Un’insalata fresca e gustosa è la scelta perfetta, fornendo nutrimento e gusto per tutta la giornata. Ecco alcune idee per insalate deliziose e salutari che puoi preparare per la tua prossima gita in spiaggia:

Insalata di pollo, verdure e feta

Ingredienti:

• 1 tazza di pollo cotto e sminuzzato
• 1 tazza di cetrioli a fette
• 1 tazza di pomodorini dimezzati
• 1 tazza di feta sbriciolata
• 1/2 tazza di cipolle rosse affettate
• 1/4 tazza di olive nere denocciolate
• 1/4 tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di succo di limone
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unire il pollo, i cetrioli, i pomodorini, la feta, le cipolle rosse e le olive nere.
2. In una piccola ciotola, sbattere insieme l’olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
3. Versare la vinaigrette sull’insalata e mescolare bene.

Insalata di tonno, fagioli e mais

Ingredienti:

• 1 lattina (185 g) di tonno all’acqua, sgocciolato
• 1 lattina (400 g) di fagioli neri, sciacquati e scolati
• 1 lattina (400 g) di mais, scolata
• 1/2 tazza di pomodori a cubetti
• 1/4 tazza di cipolle rosse affettate
• 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
• 1/4 tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di succo di lime
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unire il tonno, i fagioli neri, il mais, i pomodori, le cipolle rosse e il coriandolo.
2. In una piccola ciotola, sbattere insieme l’olio d’oliva, il succo di lime, il sale e il pepe.
3. Versare la vinaigrette sull’insalata e mescolare bene.

Insalata di quinoa, verdure e legumi

Ingredienti:

• 1 tazza di quinoa cotta
• 1 tazza di broccoli a cimette cotte
• 1 tazza di carote a bastoncini crude
• 1 tazza di ceci cotti
• 1/2 tazza di avocado a cubetti
• 1/4 tazza di mandorle tritate
• 1/4 tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di aceto di mele
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unire la quinoa, i broccoli, le carote, i ceci, l’avocado e le mandorle.
2. In una piccola ciotola, sbattere insieme l’olio d’oliva, l’aceto di mele, il sale e il pepe.
3. Versare la vinaigrette sull’insalata e mescolare bene.

Queste insalate sono perfette per la spiaggia perché:

• Sono facili da preparare e trasportare.
• Sono ricche di nutrienti come proteine, fibre e vitamine.
• Sono fresche e rinfrescanti, ideali per una calda giornata estiva.
• Puoi personalizzarle con i tuoi ingredienti preferiti.

Quindi, la prossima volta che vai in spiaggia, non dimenticare di preparare una deliziosa insalata per mantenerti energico e soddisfatto per tutta la giornata.