Cosa vuol dire 2 etti?

Etto: un’unità di misura che resiste al tempo

“Due etti” – una frase che risuona nelle nostre orecchie, evocando immagini di bilance antiche e vecchi fornai che pesano ingredienti con cura. Ma cosa significa esattamente “etto”?

L’etto (simbolo “et”) è un’unità di misura di massa che rappresenta un centesimo di chilogrammo. In pratica, due etti equivalgono a 200 grammi.

Sebbene il sistema metrico decimale, con il grammo come unità di base, sia ormai lo standard internazionale, l’etto conserva un ruolo particolare nel linguaggio comune. In molti contesti, come le ricette culinarie, le botteghe tradizionali o i mercati rionali, l’etto rimane un’unità familiare e pratica.

Questo legame con la tradizione risiede nella semplicità e nella concretezza dell’etto. Un etto di pasta, un etto di prosciutto, un etto di formaggio: sono quantità facilmente immaginabili e comprensibili, che si traducono in porzioni standard e familiari.

Nel corso degli anni, l’etto è stato oggetto di una certa nostalgia, considerato un retaggio di un’epoca passata, quando la vita era scandita da ritmi più lenti e le relazioni umane si basavano su gesti semplici e attenti.

Tuttavia, l’etto continua a vivere, non solo nelle ricette delle nostre nonne, ma anche nelle nuove generazioni che riscoprono il valore della tradizione e del gusto autentico.

In definitiva, “due etti” non sono solo 200 grammi, ma rappresentano un pezzo di storia, un’eredità culturale che resiste al tempo.