In che ordine si usano le forchette?

Ordine di Utilizzo delle Forchette

Le forchette sono tra gli utensili più comuni utilizzati a tavola e capire il loro ordine corretto può contribuire a un corretto galateo durante i pasti. Ecco una guida sull’ordine in cui vengono utilizzate le forchette:

Disposizione sul Piatto

Le forchette sono posizionate sul lato sinistro del piatto, insieme al tovagliolo. Le forchette per il primo piatto sono posizionate più vicino al piatto, mentre quelle per il secondo piatto sono posizionate all’esterno.

Ordine di Utilizzo

L’ordine in cui vengono utilizzate le forchette è determinato dall’ordine dei piatti serviti.

1. Forchetta per il Primo Piatto: Questa forchetta è utilizzata per pietanze come insalate, zuppe e antipasti. È di solito la forchetta più piccola e si trova all’interno del gruppo delle forchette sul lato sinistro.
2. Forchetta per il Secondo Piatto: Questa forchetta è utilizzata per le portate principali, come carne, pesce o pasta. È più grande della forchetta per il primo piatto e si trova all’esterno del gruppo di forchette.

Altri Utensili

Oltre alle forchette, a destra del piatto vengono posizionati anche il coltello e il cucchiaio. Il coltello si trova all’esterno, accanto al piatto, mentre il cucchiaio si trova più vicino al commensale. Il coltello viene utilizzato per tagliare il cibo, mentre il cucchiaio viene utilizzato per consumare zuppe, dessert o contorni.

Buon Galateo

Seguire l’ordine corretto delle forchette è un segno di buon galateo. Mostra attenzione ai dettagli e rispetto per gli altri commensali. Quando non si utilizza una forchetta, posizionarla piatta sul piatto, con i rebbi rivolti verso l’alto. Evitare di portare le forchette alla bocca o di utilizzarle per gestire il cibo in modo caotico.