Perché Locanda Locatelli ha chiuso?

La Locanda Locatelli chiude i battenti

La celebre Locanda Locatelli, un rinomato ristorante stellato Michelin nel cuore di Londra, ha recentemente chiuso i battenti a causa di un progetto di ristrutturazione dell’Hyatt Regency London-The Churchill, dove era ospitata.

Il ristorante, famoso per la sua cucina italiana moderna e il suo ambiente sofisticato, aveva un accordo di gestione con l’albergo. Tuttavia, l’Hyatt ha deciso di intraprendere una nuova direzione, che ha portato alla chiusura della Locanda Locatelli.

“Siamo profondamente rattristati di annunciare la chiusura della Locanda Locatelli”, ha dichiarato lo chef Giorgio Locatelli in un comunicato. “Abbiamo avuto il privilegio di servire i nostri ospiti per oltre 15 anni e abbiamo fatto amicizie durature”.

La chiusura della Locanda Locatelli è una perdita significativa per la scena culinaria londinese. Il ristorante era un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina, che apprezzavano la sua cucina raffinata e il servizio impeccabile.

Locatelli ha espresso la sua gratitudine al team di The Churchill per il loro supporto nel corso degli anni. Ha anche affermato che sta già valutando nuove opportunità per il futuro.

“Siamo grati alla nostra fedele clientela e al nostro fantastico team per il loro continuo sostegno”, ha aggiunto Locatelli. “Non vediamo l’ora di condividere presto i dettagli sulle nostre nuove avventure”.

La chiusura della Locanda Locatelli lascia un vuoto nel panorama gastronomico di Londra. Resta da vedere se il ristorante rinascerà in una nuova veste o se la sua eredità rimarrà solo un lontano ricordo.