Qual è il cocktail più bevuto in Italia?

Il Negroni: il cocktail italiano per eccellenza

Tra i numerosi e famosi cocktail italiani, uno spicca su tutti come il preferito in assoluto: il Negroni. Questo classico intramontabile, nato a Firenze nel 1919, ha conquistato il palato degli italiani e degli amanti dei cocktail in tutto il mondo.

Origini e storia

Il Negroni è nato al Caffè Casoni, un bar storico nel cuore di Firenze. Si dice che il conte Camillo Negroni, un aristocratico fiorentino, abbia chiesto al barista di aggiungere il gin al suo cocktail Americano preferito, composto da Campari e vermouth rosso. Il barista, Fosco Scarselli, soddisfò la richiesta del conte, sostituendo il seltz con il gin e creando così il Negroni.

Ricetta

La ricetta originale del Negroni è semplice e bilanciata:

• 1 parte di gin
• 1 parte di Campari
• 1 parte di vermouth rosso
• Guarnizione: scorza d’arancia

Preparazione

• Raffreddare un bicchiere rocks.
• Aggiungere gin, Campari e vermouth rosso nel bicchiere con ghiaccio.
• Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
• Guarnire con una scorza d’arancia.

Varianti

Sebbene la ricetta originale del Negroni rimanga la più popolare, esistono alcune varianti che hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni:

• Negroni Sbagliato: Sostituire il gin con lo spumante Prosecco.
• Boulevardier: Sostituire il gin con il bourbon.
• Americano: Omettere il gin.
• Negroni Bianco: Sostituire il vermouth rosso con il vermouth bianco.

Perché gli italiani amano il Negroni?

Il Negroni ha catturato il cuore degli italiani per diversi motivi:

• Equilibrio: Il perfetto equilibrio tra l’amarezza del Campari, la secchezza del gin e la dolcezza del vermouth rosso crea un’esperienza gustativa armoniosa.
• Versatilità: Il Negroni può essere gustato sia come aperitivo che come digestivo, rendendolo adatto a diverse occasioni.
• Patriotismo: Essendo un cocktail nato in Italia, il Negroni rappresenta un senso di orgoglio nazionale e unisce gli italiani nella loro passione per i cocktail artigianali.

Riconoscimenti globali

Il Negroni ha guadagnato riconoscimenti globali ed è costantemente classificato tra i migliori cocktail al mondo. Nel 2019, è stato nominato il miglior cocktail classico dalla prestigiosa classifica “50 Best Bars”.

Conclusione

Il Negroni è un cocktail iconico che ha resistito alla prova del tempo e continua ad essere il preferito dagli italiani e dagli amanti dei cocktail in tutto il mondo. La sua ricetta semplice e bilanciata, la sua versatilità e il suo legame con la storia e la cultura italiana lo rendono un vero e proprio capolavoro della mixologia.