Qual è il superalcolico più alcolico?

Spyritus: il Superalcolico più Potente al Mondo

Nel vasto mondo dei superalcolici, la Vodka Spyritus si erge come il campione indiscusso della potenza alcolica. Con una gradazione alcolica del 96% in volume, ovvero 192 proof, Spyritus è il liquore più alcolico al mondo.

Prodotta in Polonia dal 2007, Spyritus è ottenuta da alcol etilico ottenuto dal grano e distillato quattro volte. Il processo di distillazione meticoloso garantisce un’estrema purezza, lasciando dietro di sé solo l’alcol più forte e aromatico.

La forza estrema di Spyritus ne limita il consumo diretto, ma è spesso utilizzato come ingrediente in miscele di cocktail e liquori aromatizzati. Tuttavia, i baristi esperti devono maneggiare Spyritus con estrema cautela data la sua elevata gradazione alcolica.

Dietro Spyritus, troviamo Everclear ed Golden Grain, entrambi con una gradazione alcolica del 95%. Everclear, un liquore neutro di grano distillato negli Stati Uniti, è spesso utilizzato nella preparazione di tinture e altri infusi ad alta gradazione. Golden Grain, invece, è una vodka polacca ottenuta da grano e tradizionalmente consumata fredda o in shot.

Anche altri superalcolici vantano elevate gradazioni alcoliche, ma rimangono inferiori a Spyritus, Everclear e Golden Grain. Tra questi figurano:

• Bacardi 151: 75,5% (151 proof)
• Cruzan 151: 75,5% (151 proof)
• Stroh 80: 80% (160 proof)

La potenza alcolica di questi superalcolici ne impone un consumo responsabile e moderato. Sono destinati principalmente a baristi professionisti che li utilizzano per creare cocktail dal sapore intenso e dall’elevata gradazione.