Quali sono i 4 Ristoranti scelti per i 4 Ristoranti di Sky in Trentino?

Trentino a Tavola: Un Viaggio tra i 4 Ristoranti Scelti da Sky

Il Trentino, terra di montagne maestose e tradizioni secolari, è un vero paradiso per gli amanti della natura e, non meno importante, della buona cucina. La regione, con i suoi paesaggi mozzafiato e i prodotti genuini, è stata teatro di una nuova puntata di “4 Ristoranti”, il celebre format televisivo di Sky. Ma quali sono i quattro ristoranti che si sono sfidati a colpi di gusto e ospitalità, cercando di conquistare il palato di Alessandro Borghese e dei suoi esigenti commensali?

Preparatevi a un viaggio culinario che vi porterà dalla Val di Fassa all’Alpe Cimbra, alla scoperta di quattro realtà uniche, capaci di interpretare in modi diversi l’autentica anima gastronomica trentina.

1. Il Fienile Monte (Val di Fassa): L’Abbraccio Caldo della Tradizione

Immerso nel cuore della Val di Fassa, Il Fienile Monte è molto più di un ristorante: è un rifugio accogliente dove il tempo sembra rallentare. Qui, la tradizione è la stella polare che guida ogni scelta, dagli ingredienti utilizzati, rigorosamente locali e stagionali, alla preparazione dei piatti, rivisitati con un tocco di modernità senza mai tradire la loro essenza. L’atmosfera è quella di una baita di montagna, con il profumo del legno che pervade l’aria e il calore del fuoco che scoppietta nel camino. Un luogo ideale per riscoprire i sapori autentici del Trentino, coccolati da un’ospitalità sincera e genuina.

2. La Stua de Zach (Val di Fassa): Un Angolo di Autenticità Ladina

Ancora in Val di Fassa, ma con un’identità ben definita, troviamo La Stua de Zach. Questo ristorante si distingue per la sua forte impronta ladina, una cultura antica e ricca di tradizioni che si riflette in ogni aspetto del locale, dall’arredamento tipico alla proposta gastronomica. La Stua de Zach è un luogo dove riscoprire i piatti della nonna, preparati con amore e passione, utilizzando ingredienti semplici ma di qualità superiore. Un’esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto, diventando un vero e proprio viaggio alla scoperta delle radici culturali del Trentino.

3. Rifugio Maranza (Passo Cimirlo): Un Panorama di Sapori ad Alta Quota

Saliamo di quota, fino a raggiungere il Passo Cimirlo, dove si trova il Rifugio Maranza. Qui, la cucina è un inno alla montagna, con piatti robusti e saporiti, perfetti per ritemprare le forze dopo una giornata trascorsa all’aria aperta. La particolarità del Rifugio Maranza è la sua posizione privilegiata, che offre una vista mozzafiato sulle cime circostanti. Immaginate di gustare un piatto di polenta fumante, ammirando il tramonto che infiamma le Dolomiti: un’esperienza indimenticabile per tutti i sensi.

4. Malga Millegrobbe (Lavarone): L’Eccellenza Alpinadi Prossimità

Lasciandoci alle spalle la Val di Fassa e il Passo Cimirlo, ci spostiamo sull’Alpe Cimbra, a Lavarone, dove sorge la Malga Millegrobbe. Questo locale rappresenta un esempio di eccellenza nella valorizzazione dei prodotti del territorio. La Malga Millegrobbe si impegna a offrire una cucina “a chilometro zero”, utilizzando esclusivamente ingredienti provenienti dalle aziende agricole locali. Un modo per sostenere l’economia locale e garantire ai propri ospiti la freschezza e la genuinità dei prodotti. La Malga Millegrobbe è un luogo dove la passione per la cucina si fonde con l’amore per la terra, creando un’esperienza culinaria unica e autentica.

Questi quattro ristoranti, con le loro peculiarità e il loro impegno nella valorizzazione del territorio, rappresentano un piccolo ma significativo spaccato della ricchezza gastronomica del Trentino. Che siate alla ricerca di un’esperienza tradizionale, di un angolo di autenticità ladina, di un panorama mozzafiato o di una cucina a chilometro zero, in questi quattro locali troverete sicuramente qualcosa che saprà conquistare il vostro cuore e il vostro palato.