Quali sono i migliori succhi di frutta?

Il trono dei succhi di frutta: Kohl incoronato re, mela di montagna regina

La competizione per il titolo di miglior succo di frutta in Italia si è conclusa con un verdetto che premia l’innovazione e la tradizione: Kohl si aggiudica la corona. Ma a trionfare, in realtà, è la mela, declinata in diverse varietà e con accostamenti sorprendenti.

Mentre Kohl conquista il gradino più alto del podio, la vera storia di questa competizione è scritta dalle mele di montagna. Pinova e Mela con luppolo, entrambe a marchio Kohl, si sono infatti distinte con un punteggio di 19, lasciandosi alle spalle Rouge, fermo a 18 punti. Un risultato che testimonia la crescente attenzione verso i prodotti del territorio e l’abilità di Kohl nel valorizzare le peculiarità delle mele di montagna.

Ma cosa rende questi succhi così speciali? Nel caso di Pinova, si parla di un succo limpido, dal sapore delicato e leggermente acidulo, che conserva intatta la freschezza della mela appena raccolta. L’aroma è intenso e persistente, con note floreali che ricordano la primavera in montagna.

Mela con luppolo, invece, rappresenta una vera e propria innovazione nel panorama dei succhi di frutta. L’aggiunta del luppolo, ingrediente tradizionalmente legato al mondo della birra, crea un contrasto inaspettato, bilanciando la dolcezza della mela con una nota amarognola e leggermente speziata. Un connubio audace che ha conquistato i palati dei giudici, dimostrando come la sperimentazione possa portare a risultati sorprendenti.

Rouge, pur non raggiungendo la vetta, si conferma un’ottima scelta per chi ama i sapori più intensi e strutturati. Ottenuto da una varietà di mela di montagna dal colore rosso intenso, questo succo si caratterizza per un gusto ricco e avvolgente, con note di frutti di bosco e spezie.

La vittoria di Kohl e il successo delle mele di montagna sottolineano l’importanza di valorizzare le eccellenze del territorio e di sperimentare con nuovi ingredienti e abbinamenti. Un trend che sembra destinato a crescere, offrendo ai consumatori un’esperienza gustativa sempre più ricca e variegata. La sfida per il prossimo anno è già aperta: quali saranno i succhi di frutta che conquisteranno il palato degli italiani?