Quali sono le merendine più sane?

La caccia alla merenda sana: sfatare il mito del “peccato di gola”

La merenda, spesso demonizzata come un momento di cedimento alla golosità, è in realtà un pasto importante, soprattutto per bambini e adolescenti in fase di crescita. Fornisce energia per affrontare il pomeriggio e aiuta a mantenere stabili i livelli di glicemia, evitando cali di concentrazione e attacchi di fame improvvisi. Ma quali sono le merendine più sane, quelle che permettono di coniugare gusto e benessere?

Plumcake integrali, fiocchi di cereali e merendine con yogurt si presentano come alternative relativamente più salutari rispetto ai classici snack confezionati ricchi di zuccheri e grassi. Non si tratta di demonizzare completamente questi ultimi, ma di renderli un’eccezione piuttosto che la regola. La chiave per una merenda sana sta nella consapevolezza e nella lettura attenta delle etichette nutrizionali.

Plumcake integrali: un concentrato di fibre. Optando per plumcake a base di farine integrali, come quella di farro, avena o grano saraceno, si aumenta l’apporto di fibre, preziose per la salute dell’intestino e per favorire il senso di sazietà. Attenzione però agli zuccheri aggiunti: meglio scegliere prodotti con un contenuto limitato, o prepararli in casa per un controllo totale degli ingredienti. Un’ottima idea è arricchirli con frutta secca o fresca a pezzetti, per un boost di vitamine e minerali.

Fiocchi di cereali: versatilità e leggerezza. I fiocchi di cereali, che siano di avena, orzo, farro o un mix, rappresentano una base versatile per una merenda sana e veloce. Possono essere consumati con latte, yogurt, o anche semplicemente con acqua e frutta. Anche in questo caso, è fondamentale scegliere prodotti integrali e senza zuccheri aggiunti. Per un tocco di golosità in più, si possono aggiungere semi di chia, lino o zucca, ricchi di omega-3 e altri nutrienti essenziali.

Merendine con yogurt: un pieno di proteine e calcio. Lo yogurt, fonte di proteine e calcio, è un’ottima base per una merenda nutriente. Si può optare per yogurt greco, più denso e proteico, o per yogurt bianco naturale da arricchire con frutta fresca, cereali integrali o un filo di miele. Esistono in commercio anche merendine a base di yogurt, ma è importante controllare attentamente le etichette, privilegiando quelle con basso contenuto di zuccheri e grassi saturi.

La regola d’oro: leggere le etichette. Imparare a decifrare le etichette nutrizionali è fondamentale per fare scelte consapevoli. Prestare attenzione alla quantità di zuccheri, grassi saturi e fibre per grammo di prodotto. Confrontare diverse opzioni e scegliere quella con il profilo nutrizionale migliore. Ricordiamoci che una merenda sana non deve per forza essere insapore: con un po’ di creatività e attenzione agli ingredienti, è possibile conciliare gusto e benessere.