Quando è pronto l'uovo sodo?

Come sapere quando l’uovo sodo è pronto?

Cuocere le uova sode può sembrare semplice, ma come fare a sapere quando sono pronte? Ecco un metodo semplice ed efficace:

Il metodo della rotazione

1. Metti delicatamente l’uovo in una ciotola o su un piatto.
2. Fallo roteare rapidamente con un dito o con un cucchiaio.
3. Osserva attentamente il movimento dell’uovo:

• Se si ferma subito: l’uovo è sodo e pronto da mangiare.
• Se continua a girare o a ondeggiare: l’uovo è ancora crudo al suo interno e deve cuocere ancora un po’.

Questo metodo è rapido e affidabile e ti consente di controllare la consistenza dell’uovo senza doverlo rompere e aprirlo.

Consigli per la cottura delle uova sode:

• Per evitare che l’uovo si rompa durante la cottura, inseriscilo delicatamente nell’acqua bollente e fai cuocere a fuoco lento.
• Il tempo di cottura varia a seconda della dimensione dell’uovo. In genere, per un uovo di medie dimensioni sono sufficienti circa 10-12 minuti.
• Una volta cotte le uova, trasferiscile immediatamente in acqua fredda per fermare il processo di cottura e facilitare la sgusciatura.