Quanta frutta Dukan 7 giorni?

La Frutta nella Dieta Dukan: Un Dolce Premio a Metà Settimana

La dieta Dukan, nota per il suo approccio proteico, non demonizza completamente la frutta. Anzi, la reintroduce strategicamente nella fase Crociera, offrendo una nota di dolcezza e un apporto di vitamine e minerali essenziali dopo la fase di Attacco, più restrittiva. Ma quanta frutta è consentita e quando?

Il protocollo Dukan prevede l’introduzione della frutta a partire dal mercoledì della fase Crociera. Questo “premio” settimanale è un incentivo psicologico e nutrizionale, che aiuta a variare la dieta e ad affrontare il percorso con maggiore serenità. La quantità consigliata è di circa 150 grammi al giorno, una porzione che corrisponde, ad esempio, ad una mela media, due kiwi o una tazza di frutti di bosco.

È fondamentale, però, rispettare le restrizioni previste dal metodo. Alcune tipologie di frutta, infatti, sono escluse a causa del loro elevato contenuto di zuccheri. Banane, uva e frutta secca, sia fresca che disidratata (come fichi, datteri e uvetta), sono off-limits durante tutta la fase Crociera. La loro elevata densità calorica e il carico glicemico potrebbero compromettere l’efficacia della dieta.

Via libera, invece, a una vasta gamma di frutti freschi permessi. Mele, pere, arance, mandarini, kiwi, frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli), pesche, albicocche, prugne e melone sono solo alcuni esempi. La varietà è la chiave per assicurarsi un apporto completo di nutrienti e per evitare la monotonia. Un consiglio utile è quello di consumare la frutta intera, piuttosto che sotto forma di succhi, per beneficiare appieno delle fibre e per un maggiore senso di sazietà.

Ricordiamo che la porzione di frutta da 150 grammi è consentita dal mercoledì alla domenica della fase Crociera. Il lunedì e il martedì si ritorna ad un regime alimentare prevalentemente proteico, senza frutta. Questo ciclo settimanale di proteine pure (PP) e proteine con verdure (PV), arricchito dalla frutta a metà settimana, è il cuore della fase Crociera e mira a raggiungere il peso desiderato in modo graduale e controllato.

Infine, è importante sottolineare che queste indicazioni sono generali. Per un piano alimentare personalizzato e per chiarire eventuali dubbi, è sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista esperto in dieta Dukan. Solo un professionista può valutare le specifiche esigenze individuali e adattare il regime alimentare di conseguenza.