Quante DOC ci sono in Alto Adige?

Le sette DOC dellAlto Adige: un viaggio tra qualità e tradizione

LAlto Adige, con i suoi paesaggi mozzafiato e la sua lunga tradizione vitivinicola, vanta ben sette denominazioni di origine controllata (DOC), a testimonianza delleccellenza e della varietà dei suoi vini.

Alto Adige DOC

Questa DOC rappresenta il fiore allocchiello dellenologia altoatesina. Comprende una vasta gamma di vitigni, tra cui Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau e Gewürztraminer. I vini Alto Adige DOC si caratterizzano per la loro freschezza, eleganza e complessità aromatica.

Alto Adige Pinot Grigio DOC

Come suggerisce il nome, questa DOC è dedicata esclusivamente al vitigno Pinot Grigio. I vini prodotti in questarea si distinguono per il loro colore paglierino brillante, i profumi fruttati e floreali e la spiccata mineralità.

Alto Adige Chardonnay DOC

Anche questa DOC è monovarietale e mette in risalto le qualità del vitigno Chardonnay. I vini Alto Adige Chardonnay DOC presentano un colore dorato, aromi di frutta matura e vaniglia e una struttura corposa ed elegante.

Alto Adige Gewürztraminer DOC

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico che trova nellAlto Adige un terroir ideale. I vini Alto Adige Gewürztraminer DOC si caratterizzano per i loro intensi profumi di rosa, litchi e spezie orientali, accompagnati da una dolcezza equilibrata.

Alto Adige Lagrein DOC

Questa DOC è dedicata al vitigno autoctono Lagrein. I vini Alto Adige Lagrein DOC hanno un colore rosso rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie e una struttura tannica marcata.

Alto Adige Schiava DOC

La Schiava è un altro vitigno autoctono dellAlto Adige. I vini Alto Adige Schiava DOC si presentano con un colore rosso chiaro, aromi di frutti di bosco e una struttura leggera e beverina.

Alto Adige Cabernet DOC

Infine, questa DOC è riservata ai vini rossi prodotti con uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. I vini Alto Adige Cabernet DOC hanno un colore rosso intenso, profumi di frutti neri e spezie e una struttura tannica importante.

La classificazione DOC: garanzia di qualità e origine

La classificazione DOC è un marchio di qualità che garantisce lorigine e le caratteristiche specifiche dei vini. Per ottenere la denominazione DOC, i vini devono essere prodotti in zone geografiche delimitate, rispettando le norme di coltivazione e vinificazione stabilite dal disciplinare di produzione.

Grazie alla classificazione DOC, i consumatori possono essere certi di acquistare vini che rappresentano leccellenza e la tradizione enologica dellAlto Adige. Le sette DOC della regione offrono unampia scelta di vini di altissima qualità, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.