Quante kcal ha 100 g di mozzarella?

Calorie nella mozzarella: una guida nutrizionale

La mozzarella è un formaggio fresco e saporito che viene spesso utilizzato nella cucina italiana. È un’ottima fonte di nutrienti, ma contiene anche una quantità significativa di calorie.

Calorie in 100g di mozzarella

Una porzione da 100g di mozzarella a basso contenuto di sodio contiene circa 280 calorie. Questa quantità di calorie proviene principalmente da:

• 17 grammi di grassi
• 28 grammi di proteine
• Tracce di carboidrati

La mozzarella a basso contenuto di grassi contiene meno calorie, con circa 270 calorie per 100g.

Contenuto nutrizionale della mozzarella

Oltre alle calorie, la mozzarella è una buona fonte di:

• Proteine: Le proteine sono essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti.
• Calcio: Il calcio è importante per la salute delle ossa e dei denti. Il formaggio mozzarella fornisce circa il 20% dell’apporto giornaliero raccomandato di calcio.
• Riboflavina: La riboflavina è una vitamina che aiuta il corpo a convertire il cibo in energia.
• Vitamina B12: La vitamina B12 è una vitamina essenziale per la salute delle cellule nervose e dei globuli rossi.

Benefici per la salute della mozzarella

Il consumo moderato di mozzarella può avere alcuni benefici per la salute, tra cui:

• Miglioramento della salute delle ossa: L’elevato contenuto di calcio della mozzarella può aiutare a mantenere ossa e denti sani.
• Gestione del peso: La mozzarella è una buona fonte di proteine, che possono aiutare a promuovere la sazietà e ridurre l’appetito.
• Riduzione del rischio di malattie cardiache: Studi hanno dimostrato che il consumo di formaggi ricchi di calcio può essere associato a un minor rischio di malattie cardiache.

Conclusioni

La mozzarella è un formaggio nutriente che può essere gustato con moderazione come parte di una dieta sana. È importante fare attenzione al contenuto calorico e scegliere varietà a basso contenuto di sodio quando possibile.