Quante kcal ha un trancio di pizza margherita?

Calorie e nutrienti di una fetta di pizza margherita

La pizza margherita, un classico della cucina italiana, è un alimento delizioso ma calorico. Un singolo trancio di pizza margherita, che pesa circa 100 grammi, contiene tra le 240 e le 270 calorie.

Il contenuto calorico della pizza margherita deriva dai suoi principali ingredienti:

• Impasto: L’impasto della pizza è composto principalmente da farina bianca, lievito e acqua. Fornisce circa il 60% delle calorie totali.
• Salsa di pomodoro: La salsa di pomodoro conferisce alla pizza il suo caratteristico sapore. Contiene antiossidanti come il licopene, ma è anche ricca di zucchero.
• Mozzarella: La mozzarella è il formaggio tradizionale utilizzato sulla pizza margherita. Fornisce proteine e calcio, ma è anche ricca di grassi.
• Olio d’oliva: L’olio d’oliva viene utilizzato per condire e insaporire la pizza. È una fonte di grassi sani, ma aumenta il contenuto calorico.

Oltre al suo elevato contenuto calorico, la pizza margherita è anche ricca di sodio. Un singolo trancio contiene circa 500 milligrammi di sodio, che rappresenta circa il 20% della dose giornaliera raccomandata.

Modifica del contenuto calorico e nutritivo

Il contenuto calorico e nutritivo della pizza margherita può variare a seconda degli ingredienti utilizzati e delle dimensioni della fetta. Ad esempio:

• Crosta sottile: Una crosta sottile contiene meno calorie rispetto a una crosta spessa.
• Salsa di pomodoro fatta in casa: La salsa di pomodoro fatta in casa contiene meno zucchero rispetto alla salsa di pomodoro in scatola o acquistata in negozio.
• Formaggio a basso contenuto di grassi: L’utilizzo di formaggio a basso contenuto di grassi può ridurre il contenuto calorico e di grassi della pizza.
• Verdure: L’aggiunta di verdure come peperoni, cipolle o funghi può aumentare il contenuto di vitamine e minerali della pizza, ma anche il suo contenuto calorico e di sodio.

Consumo moderato

Sebbene la pizza margherita sia un alimento delizioso, dovrebbe essere consumata con moderazione a causa del suo elevato contenuto calorico e di sodio. Un singolo trancio può essere gustato occasionalmente come parte di una dieta sana ed equilibrata.