Quante stelle Michelin ha Vittorio?

Da Vittorio: Tre Stelle Michelin e un Impegno Familiare che Dura da Generazioni

Nel cuore della provincia bergamasca, a Brusaporto, sorge un gioiello della gastronomia italiana: Da Vittorio. Immerso in una villa storica con un ampio parco, questo ristorante è diventato un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e per gli appassionati di alta cucina.

Da Vittorio, un nome che evoca tradizione e innovazione, è sinonimo di eccellenza e di un’esperienza culinaria indimenticabile. Nel 2010, il ristorante ha ottenuto la prestigiosa tripla stella Michelin, diventando il primo ristorante italiano a raggiungere questo ambito traguardo. Un riconoscimento che non solo celebra la qualità dei piatti, ma anche la dedizione e la passione che animano la famiglia Cerea.

La storia di Da Vittorio inizia negli anni ’60, quando Vittorio Cerea aprì un piccolo ristorante in un locale affittato. La sua passione per la cucina e la sua dedizione alla qualità degli ingredienti hanno presto attirato l’attenzione della critica gastronomica, portando il locale ad essere uno dei più apprezzati della zona.

Nel 1996, il figlio di Vittorio, Enrico, entra nel ristorante, portando con sé un entusiasmo e un’idea innovativa: creare una cucina che fosse al contempo tradizionale e moderna, rispettosa della tradizione ma anche in grado di interpretare i sapori del presente.

La ricetta del successo di Da Vittorio è un mix perfetto di ingredienti:

• La qualità degli ingredienti: la famiglia Cerea si affida solo ai migliori produttori locali, selezionando con cura ogni prodotto.
• La creatività in cucina: Enrico Cerea, chef pluripremiato, crea piatti che sono un’esplosione di sapori e di emozioni, sapientemente combinati e presentati.
• L’atmosfera: la villa storica, con il suo parco rigoglioso, crea un’atmosfera unica e raffinata, perfetta per un’esperienza culinaria indimenticabile.
• L’accoglienza: la famiglia Cerea accoglie i suoi ospiti con calore e professionalità, rendendoli parte di una grande famiglia.

Da Vittorio non è solo un ristorante, ma un luogo dove si celebra l’arte della cucina italiana. Ogni piatto è un’opera d’arte, frutto di una passione e di un impegno che si trasmettono di generazione in generazione. Tre stelle Michelin sono il riconoscimento di un percorso lungo e ricco di successi, ma soprattutto la conferma di un futuro luminoso per Da Vittorio, un luogo che continuerà a incantare e a deliziare i palati più esigenti.