Quanti chili deve essere una torta per 10 persone?

Quanti chili deve essere una torta per 10 persone?

Quando si organizza un evento, una delle sfide più importanti è calcolare la quantità di cibo da preparare. Per quanto riguarda le torte, è fondamentale scegliere la dimensione giusta per soddisfare gli ospiti senza sprechi.

Secondo gli esperti di pasticceria, una torta di 1 kg generalmente può servire da 8 a 10 persone. Tuttavia, la dimensione delle fette può variare, influenzando il numero di porzioni.

Per garantire una quantità sufficiente per 10 persone, è consigliabile scegliere una torta leggermente più grande. Si stima che una porzione di torta ideale per una persona sia di circa 120-130 grammi. Pertanto, una torta per 10 persone dovrebbe pesare circa 200-250 grammi in più rispetto a una torta da 1 kg.

Ad esempio, se una torta da 1 kg serve per 8 persone e ha una dimensione di circa 22 cm di diametro, una torta per 10 persone dovrebbe avere un diametro di circa 24-25 cm e pesare intorno a 1,2-1,25 kg.

Per garantire che la torta sia sufficiente per tutti gli ospiti, è sempre meglio arrotondare verso l’alto rispetto a verso il basso. Inoltre, è importante considerare anche gli ospiti che potrebbero prendere una porzione più grande o coloro che potrebbero volere un secondo pezzo.