Quanti fratelli ha Sorbillo?

La ventunesima fetta: la famiglia Sorbillo e il segreto di una dinastia

Salvatore Sorbillo, il volto noto e riconoscibile della pizza napoletana nel mondo, non è solo un maestro indiscusso dell’arte bianca, ma anche il diciannovesimo di ventuno fratelli. Un numero che, più di qualsiasi certificazione, racconta una storia di famiglia, di radici profonde e di una tradizione centenaria che si tramanda di generazione in generazione, lievitando come un impasto perfetto. Sessantatre anni sulle spalle, un’esperienza che profuma di forno a legna e di farina, Salvatore rappresenta l’apice di una storia familiare che si estende ben oltre le mura della sua celebre pizzeria.

Immaginare una famiglia di ventuno fratelli è un’impresa che travalica la semplice sfera numerica. È una sinfonia di voci, di risate, di litigi e di condivisioni, un microcosmo dove la solidarietà e la competizione si intrecciano in un delicato equilibrio. Ventuno fratelli e sorelle, ognuno con il proprio carattere, le proprie aspirazioni, ma tutti uniti da un legame indissolubile, forgiato nel calore di una casa semplice, probabilmente animata dal profumo costante dell’impasto che lievitava, preludio di una vita dedicata alla pizza.

La storia della famiglia Sorbillo non è solo una storia di numeri, ma di sacrificio, di lavoro instancabile e di un’eredità tramandata con passione. La pizza, in questo contesto, non è semplicemente un alimento, ma un simbolo, un ponte che collega il passato al futuro, un legame di sangue impastato con farina e tradizione. Ogni pizza che esce dal forno delle pizzerie Sorbillo, in Italia e all’estero, porta con sé l’eco di questa grande famiglia, la storia di ventuno fratelli che hanno contribuito, ognuno a suo modo, a rendere grande il nome Sorbillo.

Il successo internazionale di Salvatore non è un evento isolato, ma il culmine di una storia collettiva, il frutto di un’eredità familiare che ha saputo mantenere intatta la sua autenticità nel corso del tempo. La sua bravura, la sua passione, la sua capacità di innovazione, si innestano su un tronco robusto e antico, le solide radici di una famiglia numerosa e unita che, fetta dopo fetta, ha costruito un impero di gusto e tradizione. E la ventunesima fetta? Quella resta il segreto, il mistero di una storia che continua, lievitando ancora, generazione dopo generazione.