Quanti ml contiene uno shot di vodka?

L’enigma dello shot di vodka: dimensioni e considerazioni

Quante volte abbiamo sentito parlare di “shot” di vodka, di quel rituale quasi onnipresente nelle serate conviviali? Ma quanti millilitri di pura distillazione di grano o patate effettivamente compongono questo piccolo, ma potente, sorso? La risposta, ahimè, non è così semplice come potrebbe sembrare.

La realtà è che non esiste uno standard universale per la capacità di uno shot. Mentre spesso si sente parlare di 30 ml, la verità è che la quantità di liquido in un “bicchierino da shot” varia considerevolmente, oscillando generalmente tra i 35 e i 50 ml. Questa discrepanza dipende da diversi fattori, primo fra tutti la forma e la dimensione del bicchierino stesso. Un bicchierino stretto e alto conterrà una quantità differente rispetto ad uno basso e largo, pur essendo entrambi commercializzati come “shot”.

Questa variabilità introduce un’interessante considerazione, soprattutto per coloro che si avvicinano al mondo della miscelazione o che semplicemente desiderano una certa precisione nella preparazione dei propri drink. Se consideriamo un volume standard di 40 ml per shot, una bottiglia di vodka da 750 ml (la dimensione più comunemente disponibile nel mercato) consentirebbe di ottenere circa 18 shot. Tuttavia, se si utilizza un bicchierino da 35 ml, il numero sale a circa 21, mentre con un bicchierino da 50 ml scende a 15.

La differenza, apparentemente minima, può assumere un’importanza significativa. Nel contesto di un bar, questa discrepanza può incidere sulla gestione delle scorte e sulla profittabilità. Per il consumatore, invece, la variazione di volume può influenzare in modo considerevole l’esperienza di degustazione, soprattutto se si tiene conto dell’elevato contenuto alcolico della vodka. Un shot più abbondante può comportare un’esperienza più intensa, mentre uno più piccolo potrebbe risultare meno impattante.

In conclusione, mentre il termine “shot” evoca un’immagine di immediatezza e precisione, la realtà è più sfumata. La prossima volta che ordinate o preparate un shot di vodka, ricordate che quella piccola quantità di liquido può nascondere una significativa variabilità, influenzando sia la quantità consumata che l’esperienza complessiva. La consapevolezza di questa discrepanza è il primo passo per un approccio più consapevole e, perché no, più preciso al mondo dei distillati.