Quanto costa mangiare da Cracco a Capodanno?

Il lusso a tavola: quanto costa brindare al nuovo anno con gli chef stellati?

Capodanno è sinonimo di festeggiamenti, ma per chi desidera un’esperienza davvero indimenticabile, la scelta potrebbe ricadere su una cena stellata, un’esperienza sensoriale che, però, si traduce in un investimento economico non indifferente. Quest’anno, come ogni anno, i prezzi delle cene di gala proposte dai grandi chef italiani hanno toccato vette considerevoli, trasformando il cenone in un vero e proprio evento di lusso.

Tra i nomi più blasonati, spiccano quelli di Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, tre titani della gastronomia italiana che, per la notte di San Silvestro, hanno proposto menù esclusivi, capaci di coniugare arte culinaria e ricercatezza negli ambienti. Le cifre, come prevedibile, sono tutt’altro che popolari: si parla di importi che si aggirano intorno ai 400 euro a persona per Cracco e Locatelli, mentre Cannavacciuolo fa segnare un leggero incremento, sfiorando i 500 euro.

Questi prezzi, apparentemente elevati, non rappresentano semplicemente il costo delle materie prime, spesso pregiate e provenienti da fornitori selezionatissimi. Essi riflettono, infatti, la complessità dell’esperienza offerta, un vero e proprio spettacolo per i sensi che coinvolge non solo il palato, ma anche la vista e l’olfatto. Ogni piatto è un’opera d’arte, frutto di anni di esperienza, ricerca e sperimentazione, curata nei minimi dettagli, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione impeccabile.

Ma cosa si paga, oltre alla qualità del cibo? Si paga l’esclusività del contesto, l’atmosfera raffinata, il servizio impeccabile di un personale altamente qualificato, attento ad ogni esigenza del cliente. Si paga l’emozione di vivere una serata indimenticabile, un ricordo prezioso da custodire nel tempo. Si paga, in definitiva, l’accesso a un mondo di eccellenze, un’esperienza che trascende il semplice atto del nutrirsi, per diventare un’occasione di lusso e di celebrazione.

Nonostante il costo elevato, le cene stellate di Capodanno registrano sempre un’altissima richiesta, a dimostrazione che, per molti, l’investimento in un’esperienza culinaria di alto livello rappresenta un modo unico e memorabile di festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Un investimento, dunque, non solo economico, ma anche emozionale, nella ricerca del piacere e nell’esaltazione dei sensi. La domanda che sorge spontanea è: qual è il prezzo della felicità? Per chi ha scelto gli chef stellati, la risposta, almeno per una notte, è ben definita.