Quanto costa mangiare lungo il Cammino di Santiago?

Pellegrini a Tavola: Una Guida ai Costi e ai Sapori del Cammino di Santiago

Il Cammino di Santiago è un’esperienza che nutre l’anima, ma anche il corpo. Dopo chilometri percorsi tra sentieri polverosi e borghi incantevoli, la fame si fa sentire e la ricerca di un pasto caldo diventa una priorità. Ma quanto costa, in media, rifocillarsi lungo il Cammino? E cosa aspettarsi di trovare nei piatti che riempiranno le nostre serate?

La buona notizia è che, in generale, mangiare lungo il Cammino non è un salasso. L’opzione più popolare, e spesso più conveniente, è il cosiddetto “Menù del Pellegrino”. Si tratta di un’offerta pensata appositamente per chi sta compiendo il Cammino, e che generalmente consiste in un pasto completo a un prezzo fisso, che si aggira intorno ai 10 euro.

Cosa include, solitamente, il Menù del Pellegrino?

• Primo: Un piatto di pasta, riso, zuppa o un altro piatto di base. Spesso si tratta di piatti semplici ma nutrienti, ideali per ricaricare le energie. Pensiamo a una corroborante zuppa di lenticchie, a una pasta al pomodoro fatta in casa, o a una paella (nelle regioni dove è tipica).
• Secondo: Un secondo piatto di carne o pesce, accompagnato da contorno. Le opzioni variano a seconda della regione e della disponibilità, ma si possono trovare piatti a base di pollo, maiale, manzo o pesce fresco. Il “pollo asado” è un classico, così come la “trucha” (trota) nei paesi montani.
• Dolce o Frutta: Un tocco di dolcezza per concludere il pasto. La scelta può variare da un semplice yogurt a una fetta di torta casereccia, o un piatto di frutta fresca di stagione.
• Bevande: Acqua o vino della casa sono spesso inclusi nel prezzo.

Dove trovare il Menù del Pellegrino?

Praticamente tutti i ristoranti e le trattorie lungo il Cammino offrono il Menù del Pellegrino. Solitamente, un cartello ben visibile all’esterno indica la presenza di questa offerta. È importante notare che, in alcuni casi, potrebbe essere richiesta la Credenziale del Pellegrino per poter usufruire del menù dedicato. Questa credenziale, un documento che attesta il tuo status di pellegrino, viene timbrata quotidianamente e ti dà accesso a sconti e agevolazioni lungo il percorso.

Consigli per un’esperienza culinaria indimenticabile:

• Non limitarti al Menù del Pellegrino: Anche se conveniente, non esitare a esplorare la cucina locale. Approfitta dei mercati rionali per assaggiare formaggi, salumi e altri prodotti tipici della zona.
• Chiedi consiglio alla gente del posto: I proprietari degli ostelli, i baristi e gli altri pellegrini sono spesso una miniera di informazioni sui migliori ristoranti e le specialità locali.
• Assaggia il Pulpo a la Gallega: Se ti trovi in Galizia, non puoi assolutamente perderti il “Pulpo a la Gallega”, un piatto a base di polpo bollito e condito con olio d’oliva, paprika e sale.
• Condividi la tua esperienza: Mangiare lungo il Cammino è anche un’occasione per socializzare e condividere le proprie esperienze con altri pellegrini.

In definitiva, mangiare lungo il Cammino di Santiago è un’esperienza che va ben oltre il semplice bisogno di nutrirsi. È un’occasione per scoprire i sapori autentici della Spagna, per immergersi nella cultura locale e per stringere legami con altri viaggiatori. Con un budget di circa 10 euro a cena, potrai gustare un pasto completo e rigenerante, pronto ad affrontare la prossima tappa del tuo indimenticabile pellegrinaggio. Buon Cammino… e buon appetito!