Quanto pesa una forma di Grana Padano di 36 mesi?

Peso di una Forma di Grana Padano Stagionato 36 Mesi

Il Grana Padano è un formaggio a pasta dura e semicotta prodotto con latte vaccino pastorizzato nelle province di Parma, Reggio Emilia, Mantova, Cremona, Lodi, Milano, Pavia e Cuneo. È un formaggio DOP (Denominazione d’Origine Protetta), il che significa che può essere prodotto solo in queste aree utilizzando metodi tradizionali specifici.

Il Grana Padano viene stagionato per almeno 9 mesi, ma le forme più pregiate vengono stagionate per 12, 18, 24 e persino 36 mesi. La stagionatura conferisce al formaggio la sua caratteristica consistenza granulosa e il suo sapore ricco e saporito.

Il peso di una forma di Grana Padano stagionato 36 mesi varia leggermente a seconda del produttore e delle condizioni di stagionatura. Tuttavia, in generale, una forma di Grana Padano stagionato 36 mesi pesa tra i 35 e i 40 chilogrammi.

Per fare un confronto, una forma di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi pesa tipicamente tra i 38 e i 42 chilogrammi. Tuttavia, poiché il Grana Padano ha una stagionatura leggermente inferiore rispetto al Parmigiano Reggiano, tende ad avere un peso leggermente inferiore.

È importante notare che il peso di una forma di Grana Padano può variare anche in base alla dimensione della forma. Le forme di Grana Padano più grandi possono pesare fino a 50 chilogrammi, mentre le forme più piccole possono pesare fino a 20 chilogrammi.