Quanto si spende per mangiare Da Vittorio?

Da Vittorio: Un’esperienza culinaria di lusso, a quale prezzo?

Da Vittorio, tempio della gastronomia italiana a Brusaporto, non è solo un ristorante, ma un’esperienza. Un’esperienza che si traduce in un’attenta coreografia di sapori, profumi e presentazione, capace di incantare anche i palati più esigenti. Ma a quale prezzo si paga questo viaggio sensoriale?

La carta dei menù di Da Vittorio non propone semplici piatti, ma veri e propri percorsi gastronomici. La scelta principale verte su due opzioni degustazione, entrambe rigorosamente studiate per offrire un’immersione completa nella filosofia culinaria della famiglia Cerea.

La prima, e più ambiziosa, è l’esperienza “carta bianca”: sedici portate che rappresentano l’apice dell’arte culinaria del ristorante. Un susseguirsi di creazioni innovative e classiche rivisitate, un’esplorazione della materia prima nella sua massima espressione. Questa opulenta esperienza ha un costo di 350 euro a persona.

Per coloro che desiderano un’esperienza altrettanto raffinata, ma leggermente più contenuta, è disponibile il menu “Nella tradizione di Vittorio”. Otto portate che tracciano un percorso attraverso i piatti classici che hanno fatto la storia del ristorante, reinterpretati con la maestria e l’innovazione che contraddistinguono la cucina di Da Vittorio. Il costo di questo percorso è di 260 euro a persona.

È importante sottolineare che entrambi i prezzi si riferiscono esclusivamente al menu degustazione. Le bevande, accuratamente selezionate per esaltare ogni singolo piatto, sono da considerarsi a parte. Questo permette una personalizzazione ulteriore dell’esperienza, consentendo agli ospiti di scegliere tra una vasta selezione di vini pregiati, champagne e distillati, in grado di elevare ulteriormente il livello dell’esperienza culinaria.

In definitiva, una cena da Da Vittorio rappresenta un investimento significativo. Non si tratta semplicemente di un pasto, ma di un’investimento in un’esperienza sensoriale unica, curata in ogni dettaglio, capace di lasciare un ricordo indelebile. Il costo elevato riflette la qualità eccelsa delle materie prime, la maestria degli chef, l’attenzione al servizio e l’atmosfera raffinata che contraddistinguono questo ristorante stellato, una destinazione ambita dagli appassionati di alta cucina di tutto il mondo. La cifra, elevata ma non eccessiva considerata l’eccellenza offerta, rappresenta il giusto prezzo per un’esperienza che va ben oltre il semplice nutrimento, trasformandosi in un vero e proprio evento.