Quanto tempo si può stare in un Bed and Breakfast?

Il soggiorno nel Bed and Breakfast piemontese: durata, dimensioni e nuove normative

Il Piemonte, terra di vini pregiati e paesaggi mozzafiato, offre anche una rete diffusa di Bed and Breakfast, strutture ricettive che coniugano l’ospitalità familiare con il comfort di un alloggio turistico. Ma quanto tempo è possibile trascorrere in un B&B piemontese? E quali sono le normative che regolano queste strutture? La risposta non è così semplice come potrebbe sembrare.

La legge regionale fissa un limite di 30 giorni consecutivi per la permanenza in un B&B. Questo significa che un ospite non può prolungare il proprio soggiorno oltre tale periodo senza interruzioni. Una volta trascorsi i 30 giorni, è necessario effettuare una nuova prenotazione o, alternativamente, rivolgersi ad una struttura ricettiva di tipo diverso. Questa limitazione mira a garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e a prevenire l’utilizzo improprio dei B&B per scopi diversi da quelli turistici.

Un altro aspetto cruciale è la dimensione della struttura, strettamente legata alla sua natura imprenditoriale. I B&B a conduzione prevalentemente imprenditoriale, ovvero quelli che si caratterizzano per un’attività più strutturata e con una maggiore presenza di servizi, sono limitati a un massimo di 3 camere e 6 posti letto. Al contrario, i B&B a carattere più familiare, con un’attività meno intensa, possono ospitare fino a un massimo di 6 camere e 12 posti letto. Questa distinzione, seppur non sempre di facile interpretazione, riflette la diversa capacità di gestione delle esigenze igienico-sanitarie e della sicurezza degli ospiti.

Infine, una novità introdotta nel 2022 ha riguardato l’obbligo di frequenza di corsi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per tutto il personale dei B&B. Questa importante misura, volta a garantire elevati standard igienici e a prevenire rischi per la salute degli ospiti, sottolinea l’impegno crescente delle autorità regionali nel promuovere un turismo di qualità e sicurezza.

In conclusione, scegliere un B&B in Piemonte significa optare per un’esperienza di ospitalità autentica, ma è fondamentale essere consapevoli delle normative che ne regolano la durata e le dimensioni. La limitazione dei 30 giorni consecutivi e le diverse capienze massime in base alla tipologia di gestione rappresentano aspetti importanti da considerare al momento della prenotazione, garantendo così una vacanza serena e conforme alle leggi regionali. La recente introduzione dell’obbligo HACCP, inoltre, rappresenta un’ulteriore garanzia di qualità e sicurezza per il turista.