Perché mi sento ubriaca senza aver bevuto?

Perché mi sento ubriaca senza aver bevuto?

Non è raro sperimentare sintomi simili all’ebbrezza, come vertigini, annebbiamento mentale e persino visione offuscata, nonostante non si sia consumato alcol. Questo fenomeno può essere riconducibile alla fermentazione intestinale di carboidrati da parte di specifici microrganismi presenti nel tratto gastrointestinale.

La fermentazione intestinale è un processo naturale in cui i batteri presenti nell’intestino scompongono i carboidrati in acidi grassi a catena corta, gas e talvolta anche etanolo, ovvero l’alcol contenuto nelle bevande alcoliche. La produzione di etanolo può variare ampiamente a seconda della flora batterica individuale e della quantità di carboidrati ingeriti.

In alcuni individui, la flora batterica può essere particolarmente attiva nella fermentazione dei carboidrati, producendo livelli significativi di etanolo. Questa produzione endogena di etanolo può entrare nel flusso sanguigno e causare sintomi simili all’ebbrezza, come:

• Vertigini
• Annebbiamento mentale
• Difficoltà di concentrazione
• Visione offuscata
• Nausea
• Vomito

La sensazione di ebbrezza derivante dalla fermentazione intestinale è una conseguenza diretta di questo etanolo endogeno. Poiché l’etanolo non proviene da fonti esterne come alcol o droghe, non viene rilevato dai test alcolemici.

I fattori che possono influenzare la produzione di etanolo nella fermentazione intestinale includono:

• Flora batterica: La composizione della flora batterica intestinale varia da individuo a individuo e può influenzare la capacità di fermentare i carboidrati. Alcuni batteri sono più attivi nella produzione di etanolo rispetto ad altri.
• Assunzione di carboidrati: Una maggiore assunzione di carboidrati, soprattutto di quelli facilmente fermentabili come carboidrati semplici e fibre, può aumentare la produzione di etanolo.
• Farmaci: Alcuni farmaci, come gli antibiotici, possono alterare la flora batterica intestinale e influenzare la produzione di etanolo.

Se si sospetta che i sintomi simili all’ebbrezza siano causati dalla fermentazione intestinale, è importante consultare un medico. Escludendo altre condizioni mediche sottostanti, il medico può consigliare modifiche dietetiche o altri trattamenti per ridurre la produzione di etanolo e alleviare i sintomi.