Perché non versare l'acqua della pasta nel lavandino?

Perché non dovresti versare l’acqua della pasta nel lavandino

Quando cuciniamo la pasta, spesso ci viene detto di buttare via l’acqua di cottura. Ma cosa succede se invece la versiamo nel lavandino?

Molte persone credono che sia un modo innocuo per liberarsi dell’acqua calda, ma in realtà può essere molto dannoso per i tuoi tubi.

Danni ai tubi di scarico

L’acqua della pasta è estremamente calda, spesso raggiunge i 100°C. Questa elevata temperatura può danneggiare i tubi di scarico, soprattutto quelli in plastica. Il calore può causare l’espansione e la deformazione dei tubi, portando a perdite.

Accumulo di amido

L’acqua della pasta contiene anche un’elevata quantità di amido. Quando viene versata nel lavandino, l’amido può accumularsi nei tubi, creando una sostanza collante che può ostruirli.

Odori sgradevoli

L’amido può anche attirare batteri e altri microrganismi, che possono causare odori sgradevoli nei lavandini e negli scarichi.

Danni all’ambiente

Oltre a danneggiare i tuoi tubi, versare l’acqua della pasta nel lavandino può anche essere dannoso per l’ambiente. L’amido può esaurire l’ossigeno nell’acqua, danneggiando la vita acquatica e alterando l’ecosistema del corso d’acqua.

Metodi alternativi per smaltire l’acqua della pasta

Esistono modi alternativi per smaltire l’acqua della pasta in modo sicuro:

• Usala per annaffiare le piante: L’acqua della pasta ricca di nutrienti è un ottimo fertilizzante per le piante, soprattutto quelle che amano l’azoto come i pomodori e le rose.
• Creala con un brodo o una salsa: L’acqua della pasta può essere aggiunta a brodi, zuppe e salse per aggiungere sapore e spessore.
• Butta via in piccole quantità: Se non hai altre opzioni, puoi buttare via l’acqua della pasta in piccole quantità nel lavandino, ma assicurati di far scorrere acqua fredda dopo per evitare che si accumuli.

Quindi, la prossima volta che cucini la pasta, ricorda di non versare l’acqua della pasta nel lavandino. Scegli invece uno dei metodi sicuri ed ecologici elencati sopra. I tuoi tubi e l’ambiente ti ringrazieranno.